Panqueques o crepes de avena y quinotos

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta

Panqueques para el #martes13 👌 Con coco rallado y avena es la versión más frecuente que yo uso para hacer estos crepes, hoy le sume el toque de los quinotos y quedó súper bien. Use dulce de quinotos porque ya lo tenía hecho casero de hace unos días pero se puede usar otro tipo de dulce, claro.

Panqueques o crepes de avena y quinotos

Panqueques para el #martes13 👌 Con coco rallado y avena es la versión más frecuente que yo uso para hacer estos crepes, hoy le sume el toque de los quinotos y quedó súper bien. Use dulce de quinotos porque ya lo tenía hecho casero de hace unos días pero se puede usar otro tipo de dulce, claro.

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Ingredientes

1 ración
  1. 1banana
  2. 1huevo
  3. 2 cdascoco rallado
  4. 3 cdasavena
  5. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    En un bol pisar la banana con un tenedor.

  2. 2

    Luego mezclar con el huevo unificar bien, sumar también la avena y el coco rallado. Y la pizca de sal.

  3. 3

    Yo tenía dulce de quinotos hecho por eso elegí este agregado. Picar y unir con la mezcla. Una o dos cucharadas aproximadamente.

  4. 4

    Cocinar en un sartén apenas aceitado, colocando la mezcla de a cucharadas. Cocinar de ambos lados, son sólo unos minutos hasta que se dore un poquito.

  5. 5

    Servir con más dulce y el almíbar del dulce de quinotos. Salen 7 panquequitos como estos.

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Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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