Ayam Goreng Lengkuas (Laos)

Nda Desi
Nda Desi @echy_drs
Jakarta Utara

yuks kita coba

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. Bumbu
  3. 200 grLengkuas yg sudah diparut
  4. 3 LmbrDaun salam
  5. SecukupnyaGula, garam dan kaldu bubuk/masako
  6. Bumbu Halus
  7. 7 siungbawang putih
  8. 7 siungbawang merah
  9. 3kemiri
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaskunyit
  12. 2 btgsereh
  13. 1 sdmketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Sediakan bumbu halus potong2 dan blender dengan sedikit air

  2. 2

    Siapkan air jika sudah mendidih masukan 2 lembar daun salam, gula, garam masako, bumbu halus dan lengkuas aduk sampai rata

  3. 3

    Lalu masukan potongan ayam, tunggu sampai air menyusut dan ayam bnar matang

  4. 4

    Pisahkan ayam dan air ungkepan

  5. 5

    Saring air ungkepan ditekan-tekan

  6. 6

    Goreng ayam pisahkan

  7. 7

    Goreng lengkuas yg sudah disaring sampai berubah warna coklat, angkat dan sisihkan agar minyak turun

  8. 8

    Siap disajikan jangan lupa baca bismillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nda Desi
Nda Desi @echy_drs
pada
Jakarta Utara
sedang belajar memasak🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa