মেয়োনিজ চেরি ফুচকা (mayonnaise cherry phucka recipe in Bengali)

Mittra Shrabanti
Mittra Shrabanti @Shrabanti_1986
182/4 Dharmotola Road, Howrah,Salkia,711106

#as#week2

ফুচকা খেতে ভালোবাসে না এমন মেয়ে খুঁজে পাওয়া মুশকিল।

আমি তো পারলে আগে পুরোই ফাঁকা করে দিতাম।

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

1.5 ঘণ্টা
4 সারভিংস
  1. ১কাপ আটা
  2. ২কাপ সুজি
  3. পরিমাণ মতোগরম জল
  4. ১চা চামচ সাদা তেল
  5. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  6. ১ চিমটিবেকিং সোডা
  7. প্রয়োজন অনুযায়ীসাদা তেল ভাজার জন্য
  8. পুর তৈরি করার জন্য
  9. ১টা বড়ো আলু টুকরো সিদ্ধ
  10. ৪ চা চামচ চেরি জ্যাম
  11. প্রয়োজন মতজল অল্প
  12. ২টেবিল চামচ জিরে গুঁড়ো
  13. ১টেবিল চামচ ধনে গুঁড়ো
  14. ১ চিমটিচিনি
  15. পরিমাণ মতোমেয়োনিজ
  16. স্বাদ মতোনুন

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1.5 ঘণ্টা
  1. 1

    আটা, সুজি সব উপকরণ দিয়ে অল্প অল্প গরম জল দিয়ে মেখে ভিজে কাপড় চাপা দিয়ে রাখতে হবে।

  2. 2

    ৩ঘণ্টা পর চাপাখুলে অব্র মেখে নিয়ে পাতলা করে বড়ো বেলে নিলাম। ঢাকনা র সাহায্যে গোল গোল কেটে নিলাম।

  3. 3

    কড়াই এ তেল হালকা গরম করে তাতে এক এক করে ছেড়ে দিলাম। ডুব তেল এ ভাজতে হবে।

  4. 4

    পুর এর জন্য আলু ও গুর মসলা নুন, চিনি, মেয়োনিজ, দিয়ে মেখে নিলাম। জ্যাম একটু জল দিয়ে গুলেএকটু পাতলা করে নিলাম। ফুচকা প্লেট এ সাজিয়ে উপর দিয়ে জ্যাম মিশ্রণ ও মেয়োনিজ সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

দ্বারা রচিত

Mittra Shrabanti
Mittra Shrabanti @Shrabanti_1986
182/4 Dharmotola Road, Howrah,Salkia,711106
আমার ভালোলাগা আর ভালবাসা হলো নতুন নতুন রান্না করা।
আরও পড়ুন

Similar Recipes

More Recommended Recipes