#streetology কলকাতার সবচেয়ে জনপ্রিয় স্ট্রিটফুড হল ফুচকা. প্রায় সব রকমের ফুচকা আমাদের কলকাতার রাস্তায় পাওয়া যায়. তার মধ্যে সবচেয়ে প্রিয় হলো জল ফুচকা, দই ফুচকা, চাটনি ফুচকা. সেই দই ফুচকা বাড়িতে বানিয়েছি.

#পূজা2020পূজোতে ফুচকা খেতে সবাই ভালোবাসে। তাই নিয়ে এলাম মুখরোচক ফুচকা

#TheChefStory #AWT1ফুচকা খেতে কে না ভালোবাসে? আর সেই ফুচকা যদি বাড়িতেই তৈরী করা যায় তাহলে হাইজিনিকও হয়।তাই আমি বাড়িতেই তৈরী করি রাস্তার মতই স্বাদের এই ফুচকা

#streetologyএটা আমাদের অনেক দিনের পুরোনো একটা স্ট্রিটফুড।ছোট বেলায় ইস্কুলের গেটের বাইরে কখনো কখনো খেতাম, এখনো খাই।ঘরে যত ভালো করেই বানাইয়া কেনো,রাস্তা য় দাড়িয়ে খাবার মজাই আলাদা।টেস্ট ও দারুণ। তাই ফুচকা টা রিয়ালি স্ট্রিটফুড।

#ebook2#রথযাত্রা_স্পেশাল_রেসিপিরথের মেলায় ফুচকা খাওয়ার মজাই আলাদা৷ আর তার সাথে দই ফুচকা আরো মজাদার৷ঘরোয়াভাবে দই ফুচকা বানানো খুবই সহজেই সম্ভব৷

#স্মলবাইটসআমি স্মলবাইটস থেকে ফুচকা বেছে নিয়েছি। ফুচকা মানেই সব মেয়েদের ভালোবাসা। আর এই রকম রেসিপি যদি বাড়ি তে বানানো হয় তাহলে তো আর কথাই নেই।

#দই "দই"নিয়ে নানান ধরনের রেসিপি হয় কিন্তু তার মধ্যে "দই ফুচকা"একটা স্পেশাল, তাই আজ আমি আপনাদের সঙ্গে " দই ফুচকা" রেসিপি শেয়ার করছি,

#Streetologyমুম্বাই স্ট্রিট ফুড ভেলপুরি খুব টেষ্টি ,টেষ্টি

#ebook2#পৌষ পার্বন/স্বরস্বতী পূজা#দুর্গাপূজা#Week2পুজোর উৎসবে বিকেলে ফুচকা ছাড়া বাঙালির চলে না কিছুতেই, কিন্তু বাইরের খাওয়া দাওয়া এই মুহূর্তে ঝুকির ব্যাপার, তাই বাড়িতে বানালাম ফুচকা।

#TheChefStory#ATW1 স্ট্রীটে দাঁড়িয়ে খাওয়া দাওয়া অনেক দিন থেকেই বন্ধ হয়ে গেছে, আজ ইচ্ছে হলো স্ট্রিট ফুড খেতে বাড়িতেই বানিয়ে নিলাম ফুচকা।

#Streetologyলক্ষ্ণৌর চটপটা স্ট্রিট ফুড ,এই চাট খেতে খুব ভালো লাগে

#streetology

#ebook2#দূর্গা পূজাপুজো মানেই আনন্দ করা আর ভালো ভালো খাবার বানানো আর খাওয়া পুজোর বিকেলে ফুচকা না হলে চলে সেটা যদি বাড়ির তৈরি হয় তার কথাই আলাদা আমার মেয়ে তো খুব ভালোবাসে ফুচকা খেতে ।

#SRসন্ধ্যে বেলাতে স্ন্যাস্ক টাইমে ফুচকা ভালোবাসেনা এইরকম মনে হয় কেউ নেই।

#KRC7কুকপ্যাডের রান্নাঘর চ্যালেন্জে ধাঁধা থেকে আমি নিয়েছি "ফুচকা"...

বাঙালি আর ফুচকা বলতে গেলে বোঝায় হরিহর আত্মা। বাড়িতে কি করে একদম দোকানের মত মুচমুচে ফুচকা বানানো যায় সেই রেসিপি আজ তোমাদের সাথে ভাগ করে নেব।

#GA4#Week26ছোট থেকে বড়ো সবাই আমরা ফুচকা খেতে ভিষণ ভালোবাসি।কিন্তু বাজারে কেনা অস্বাস্থ্যকর ফুচকা খেতে আমরা অনেকেই ভয় পাই।আসুন বাড়িতে খুব সহজে কিছু সাধারণ উপকরণ দিয়ে কী করে সুস্বাদু ও মুখরোচক এই ফুচকা তৈরী করে নেওয়া যায় দেখে নেওয়া যাক...

#jcr ঝটপট তৈরি করে নিন একদম চটপটা আর টকঝাল ফুচকা 😋

#streetology

#কিডস স্পেশাল বাচ্চারা বাইরের জিনিস বেশি খেতে চায়. বিশেষ করে ফুচকা, ফুচকা যদি আমরা বাড়িতেই বানাই তাহলে সেটা বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে অনেক বেশি ভালো ।

#streetology

#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীরথ দেখতে গিয়ে ফুচকা খাওয়া হয় নি এবার বর্তমান পরিস্থিতিতে।তাই ঘরেই ফুচকা তৈরি করলাম।

#স্মলবাইটসএই রেসিপি টি সকলের লোভনীয় একটা খাবার। যে কোন জায়গায় স্ট্রীট ফুড হিসেবে পরিচিত। বাঙালী বা অবাঙালী হোক রাস্তায় দাঁড়িয়ে ফুচকা বা পানিপুরি খাবেনা এমন টা হতেই পারে না। কাকু বা আঙ্কেল একটা ফাউ দাও,সব শেষে গন্ধ লেবু আর বিট লবণ দিয়ে একটু জল টা দাও।😊আমার পরিবারের সকলের খুব ফেভারিট। তাই আজ বানিয়ে নিলাম। ধনেপাতা আর পুদিনা বাড়িতে স্টোর ছিল না, তাও এই লোভনীয় জিনিস কোনকিছুর বাধা মানেনা।

#লকডাউন

#streetologyস্ট্রিট ফুড খেতে আমরা কমবেশি সবাই ভালোবাসি। আলু কাবলি এমন একটি স্টিট ফুড যেটা খেতে ছোট থেকে বড় সকলে ই ভালোবাসে।

বেশিরভাগ মানুষ এটি খেতে পছন্দ করেন।

#নোনতাকলকাতা তে খুব জনপ্রিয় একটি স্ট্রিট ফুড। সমস্ত ফুচকাওয়ালাদের কাছেই চুড়মুর সহজলোভ্য।

আমাদের সবার খুব পছন্দের একটা খাবার ফুচকা ।#happy

#KRC7#week7এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি ফুচকা রেসিপিটি তৈরী করেছি ৷ বিকালের স্ন্যাক্স হিসাবে এটি বেশ লোভনীয় এবং সুস্বাদু রেসিপি | ৮ থেকে ৮০ সকল মানুষেরই এই রেসিপিটি বেশ পছন্দের স্ন্যাক্স | ঘরে তৈরী করলে এটি স্বাদ ও স্বাস্থ্য দুটোই বজায় থাকে ৷ আজকাল রেডিমেড ও এই ফুচকা পাওয়া যায় ৷ আলুর মশলা পুর ও তেঁতুল জল ঘরে বানিয়ে নিলে ও দারুন ভালো স্বাদ হয় ৷