Ayam Kecap Pedas

vie-vi_Mala
vie-vi_Mala @cook_31083923

Dulu agak ilfeel sama ayam kecap,tetiba diundang tetangga syukuran rumah,ada menu ayam kecap pedas,eh kok ketagihan...creamy juice,gurih,pedas manis...yummy 😍😍😍

Ayam Kecap Pedas

Dulu agak ilfeel sama ayam kecap,tetiba diundang tetangga syukuran rumah,ada menu ayam kecap pedas,eh kok ketagihan...creamy juice,gurih,pedas manis...yummy 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 2 pasangpaha atas (potong 8)
  2. 1 buahbawang bombay, rajang kasar
  3. Jeruk nipis
  4. Seruasjahe, geprek
  5. Bahan saos :
  6. 3-4 sdmkecap manis
  7. 2 sdmsaos sambal
  8. 1 sdmsaos tomat
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. Gula
  11. Garam (hati-hati takarannya karena memakai banyak saos)
  12. Kaldu jamur (bila suka)
  13. Bahan yang dihaluskan
  14. 4 siungbawang putih
  15. 3 siungbawang merah
  16. 5 buahcabai rawit
  17. 2 buahcabai keriting

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, remas, diamkan 15-30 menit

  2. 2

    Goreng ayam hingga setengah matang (kuning kecoklatan

  3. 3

    Tumis bawang bombay hingga harum

  4. 4

    Tumis bumbu yang dihaluskan dengan api kecil,hingga cabai berubah warna (10 menit)

  5. 5

    Tambahkan kecap manis dan aneka saos

  6. 6

    Masukkan potongan ayam yang telah digoreng,aduk rata

  7. 7

    Masukkan jahe geprek

  8. 8

    Beri sedikit air (70-100 ml)

  9. 9

    Tambahkan gula,garam,dan kaldu jamur, masak hingga mengental,kuah menyusut koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
vie-vi_Mala
vie-vi_Mala @cook_31083923
pada
Penjelajah rasa untuk semua yang tersaji di meja, agar mengendap dan terkenang selamanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa