अगदी लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांना आवडणारा हा पदार्थ आहे आणि हा कोणत्याही सीझनमध्ये खावासा वाटणारा पदार्थ आहे. शिवाय हा पदार्थ अतिशय झटपट होणारा आणि आयत्यावेळी आलेल्या पाहुण्यांना सुद्धा खूष करणारा त्याव्यतिरिक्त विदाउट शुगर असाही बनणारा मी टेस्टी पदार्थ आहे बघूया याची रेसिपी. अतिशय कमी साहित्यात बनणारा हा पदार्थ आहे.

#गुढी#गुढी पाडव्याच्या सर्वाना खूप खूप शुभेच्छा# गुढीपाडव्याला नेहमीचा आमचा ठरलेला बेत असतो श्रीखंड पुरी आज म्हंटल काहीतरी वेगळं करूया आणि तेही अगदी झटपट... अगदी 5 मिनिटात आटपणारी अशी!

#4_विक_Cooksnap_Challenge#Week2#Cooksnap_Challenge#फळांची_रेसिपी#केळीचा_प्रसादाचा_शिरा श्रीसत्यनारायणाच्या पूजेच्या प्रसादाच्या शिर्याची रेसिपी मला बरेच दिवस झाले माझ्या Cookpad रेसिपी मध्ये add करायची होती..पण ते राहूनच जात होते..यावेळेस फळांची रेसिपी ही थीम declare झाल्यावर मनाशी ठरवलेच..मौका भी है ..दस्तूर भी है..😍ये मौका हाथ से जाने ना देना भाग्यश्री..😜आणि त्यात most favourite recipe..😋अजून काय पाहिजे..🥰.. म्हणून मी या रेसिपी साठी माझी मैत्रिण @deepti2190 हिची केळीचा शिरा ही रेसिपी cooksnap केली आहे..दिप्ती अतिशय सुरेख मऊ लुसलुशीत झालाय शिरा.. 👌खूप आवडला सर्वांना..🥰..Thank you so much for this yummilicious recipe 😊🌹❤️

#CHOOSETOCOOKकेळी पिकत आली की त्याचं शिकरण करून ते आपण खाऊ शकतो ,त्यातच थोडासा ट्विस्ट दिला की तेच शिकरण अतिशय टेस्टी होतं यामध्ये शुगर नाहीये पथ्य पाणी असणारे सुद्धा हे एन्जॉय करू शकता

#फ्रूट ..आपण नेहमी केळाच शीक्रण बनवतो तसच केळ आणी डांगर टाकून बनवलेल हे शीक्रण पण छान लागत...फ्रूट सँलड प्रमाणे थंडगार दूधात हे शीक्रण खूपच सूंदर लागत ...डांगराचा एक विशीष्ट प्रकार चा सूगंध खूप आवडतो मला... म्हणून हा प्रकार नेहमीच हीट आणी.सगळ्यांना आवडणाारा ...

येथे स्वादिष्ट, पौष्टिक, लज्जतदार शिरा बनविला. हा शिरा सत्यनारायणाच्या प्रसादासाठी देखील देता येतो... खूपच यम्मी👌👌 लागतो .... चला तर पाहुयात काय सामग्री लागते ते...

#GA4 #week2

केळीचे शिकरन (दूध केळी )#CDYChildren's day special

#फॅमिली

#EB7#W7

#immunity हि स्मूदी अत्यंत बलवर्धक शक्तिवर्धक व इम्युनिटी वाढवणारी आहे

#GA4 #Week21 की वर्ड-- Bottle guard..दुधी भोपळा बरणी.. सुखद साठवण..दुधीभोपळ्याला त्याच्या बरणी,बाटली सारख्या आकारामुळे इंग्रजीत bottle guard हे नाव पडले असावे..बरणी हे नाव उच्चारताच वेगवेगळ्या आकाराच्या , वेगवेगळ्या रंगांच्या बरण्या नजरेसमोर येतात.लोणच्याची चिनी मातीची बरणी,तेलातुपाच्या बरण्या बाटल्या,साॅसच्या बरण्या,मसाल्यांच्या बरण्या,दुधाची ,पाण्याची बाटली,चहा काॅफीच्या बरण्या बाटल्या,औषधांच्या बाटल्या ,जीवदान देणार्या सलाईनच्या बाटल्या ,रक्ताच्या बाटल्या ,ते अगदी हाॅटेलातल्या अशी अवस्था असते हे नव्याने मला सांगायला नको..पटलं का..😀आपण शिजवलेल्या पदार्थांचं महिनो न महिने या बरण्या बाटल्या बुरशी नामक शत्रूपासून सीमेवरच्या जवानासारखे रक्षण करतात त्यामुळे त्या पदार्थाची चव तो पदार्थ अगदी तळाला गेला तरी कायम टिकून राहते..सगळ्या खमंग खरपूस चमचमीत पदार्थांंचा जणू Charm च टिकून राहतोयांच्यामुळे..आपल्याला आवडणाऱ्या सार्या पदार्थांची निगुतीने सुखद साठवण करुन ठेवतात या बरण्या ,बाटल्या...काचेच्या बरण्या बाटल्यांचा स्वच्छ,नितळ पारदर्शीपणा आपल्याला स्वभावाच्या पारदर्शीपणाबद्दल बरंच काही सांगून जातो..आपणही आपण आपल्या मनाच्या बरणीत कटुता टाळून केवळ सुखद आठवणींची साठवण करायला हवी.. कारण आपलं सुखाचं हास्य जरी शंभर पटीत आनंद देणारं असलं तरी आपल्या वाट्याला आलेली दुःख,कटुता टाळून दुसर्यांच्या मनाचा विचार करुन समोरच्याचं मन जपणंहेअधिकलाख

#रेसिपीबुक #week 3 नैवेद्य रेसिपी 1 मी ज्या शाळेत शिक्षिका होते तिथल्या एक मॅडम उपासाला भाजणीचे फराळाला करायच्या.रवा हा भाजून घेतलेला असतो म्हणून तो उपासाला चालतो असे त्यांनी सांगितले. आणि गोड नैवेद्य ही होतो.आपल्या महाराष्ट्रात नाग पंचमीच्या भावाच्या उपवासालाही चालते म्हणून मी ही रेसिपी नैवेद्यरेसिपी साठी केली आहे.

#अन्नपूर्णा

#GA4#week4#केळी आरोग्यासाठी खूप लाभदायक असतात करण केळी मध्ये vitamin C, vitamin B3 आणि vitamin B6 खूप मोठ्या प्रमाणात असतात त्यामुळे आपली इम्युन system छान राहते पण त्याच केळी जर आपण दुधासोबत intake केल्या तर फारच छान, जस आज मी या दोघांच मिश्रण करून बनाना मिल्क शेक तयार केला आहे, जे की अगदी कमी वेळेत तयार होतो, चला बघुयात,👇☺

#फ्रुट

#UVRएकादशी आणि दुप्पट खाशी असे उपवासाला नम्हणता आपण हा आज स्पेशल मेनू बघा.यांनी पोट पण भरत आणि protein vitamin भरपूर प्रमाणात मिळते.:-)

#amr #आंबा_महोत्सव_रेसिपीज. #ड्रायफ्रूट_सायंबा.. कोकणच्या राजाने आपल्यसाठी दिलेली अजून एक yummy.चवदार चविष्ट ,एकदम मख्खन रेसिपी..लाड पुरवतो नुसते हा राजा आपल्या जिभेचे..😋😍 चला तर मग या 2 मिनीट रेसिपी कडे जाऊ या..आणि या लाडाच्या कौतुकात आंबामय होऊ या..

#GA4 #week2 कीवर्ड Banana

#GA4 #Week6 की वर्ड-- हलवाकेळ्याचा हलवा.. हलवा म्हटलं की मेंदूला गोड चवीचेच signals मिळतात..इतकं या हलव्याचं गोडाशी घट्ट नातं आहे..अगदी अंगुळीभर पुरुन उरेल एवढं नातं..असं या हलव्याच्या आणि गोडाच्या नात्याचं गणित आहे..हलवा मग तो कुठलाही असो तो गोडच असतो ..हे प्रमेय सिद्ध करण्यासाठी फार मोठ्या सिद्धतेची गरज नसतेच मुळी..अगदी २-३ पायर्यामध्ये आपण सिद्ध करु शकतो..इतकं सोपं गणित आणि इतका सोपा हलवा..काही पूर्वतयारी नको..अगदी नवपरिणीत वधू देखील याचाच आधार घेत सगळ्यांची मनं जिंकते..म्हणतात ना हृदय जिंकण्याचा मार्ग पोटातूनच जातो..हो पण तो मुगाचा हलवा थोडा द्वाडच बरंका..हाती लागतात लागत नाही लवकर.. खूप दमछाक करायला लावतो..पण एकदा का हाती आला की त्याच्या वासाने, चवीने आपले श्रम कुठल्याकुठे पळून जातात..तसाच दुसरा फिल्मी हलवा म्हणजे गाजर का हलवा...बॉलिवूडच्या मॉं ना मुंह मीठा करण्यासाठी फक्त तोच हलवा करता येतो आणि अख्ख्या जगात तोच तो काय गोड पदार्थ आहे असे वाटू लागते..😂..दुधी हलवा ..त्यांची पण मजाच.. किसताना पाण्यात ठेवलात तरच तो तुमचं ऐकणार नाहीतर सरळ तोंड काळं करुन टाकतो हो स्वतःचं..बिचारी ती सुगरण..डोक्याला हात लावून बसते...सुजी का हलवा म्हणजे आपला शिरा हो साजूक तुपातला .‌.अगदी गुणी ,शांत ,संयमी..त्रास देतच नाही..त्यामानाने आटे का हलवा.. जरा बडं प्रस्थ..तो पण लवकर प्रसन्न होत नाही आपल्यावर..वेळ घेतोच तो पण..पण प्रसन्न झाल्यावरचा खमंग दरवळ मोहून टाकतो..असे हे हलव्यांचे थोडेसे नखरे.. पण यापैकी मी तर कुठलाच हलवा न करता झटपट केळ्याचा हलवा केलाय..कमी श्रमात,कमी साहित्यात तीच पण जास्त खमंग चव..चला तर मग आपण हलव्याचं प्रमेय सिद्ध करायला घेऊ या..

#lockdownघरात एक केळ उरलं होतं. आयुर्वेदात दूध आणि फळं एकत्र खाऊ नये सांगितला आहे.पण अडचणीच्या काळात किंवा कधीतरी खायला काही हरकत नाही.

#रेसिपीबुक #Week8 #नारळीपौर्णिमारेसिपीज् #पोस्ट२वाडवळ ज्ञातीच्या *केळवे-माहिम* विस्तारात खास नारळीपौर्णिमा तसेच सणासुदींच्या उपवासानिमित्त बनवल्या जाणाऱ्या अनेक पारंपरिक, पुरातन तसेच लुप्त होत चाललेल्या पाककृतींपैकी नारळ आणि राजेळी केळ्यांपासून बनणारी हि रेसिपी...!!मंदिरात, समारंभात, समुद्र पूजनात, शुभकार्यात अनिवार्य असलेल्या फळांमधे *केळी* आणि *श्रीफळ* अग्रणी.... जे अनुक्रमे *पंचमहाभूत* व *बळीप्रथा* यांचे प्रतिक मानले जातात.... म्हणूनच असेल कदाचित हा पदार्थ क्षात्रिय स्थितप्रज्ञता आणि आहारातील पंचतत्वांचे पोषण करण्यासाठी उपवासानिमित्त घरोघरी बनवला जात असे....*राजेळी केळोरी*...हि रेसिपी "केळ्याचा शिरा", "भरली केळी", "ध्रुतम केळी" किंवा "शाही केळी बर्फी" या नावानेही प्रसिद्ध आहे. पुर्वी फक्त *राजेळी* केळी (केळ्यांच्या अनेक जातींपैकी रंगाने पिवळसर आणि आकाराने मोठी) वापरूनच हा पदार्थ बनवला जात असे.... कालांतराने राजेळी केळ्यांचे उत्पन्न व उपलब्धता कमी होत गेले..... आणि आजी....आई....मी... असा दोन पिढ्यांचा प्रवास करत जेव्हा हि रेसिपी माझ्याकडे आली तेव्हा तिच्या *राजेशाही* रुपाचे जतन करुन, सहज मिळणाऱ्या तसेच उपलब्ध घटकांपासून बनवून.....खवय्येगिरीचा आनंद कायम ठेवण्याचा प्रयत्न केला आहे.... पहा आवडतोय का?... 😊👍🏽🥰👍🏽😊(©Supriya Vartak-Mohite)

#icr # बनाना आईस्क्रीम # केळी आणि दूध वापरून केलेले.. थोडा वेळ लागतो, पण रिझल्ट, छान.... त्यात कुठलेही कृत्रिम रंग किंवा चवीसाठी इसेन्स वापरला नाही.

#EB7#E7#गाजर#गाजरहलवा#हलवाहिवाळ्यात लाल कलरचे गाजर बघून डोक्यात फक्त गाजरचा हलवा हाच येतो आणि घराघरतुन हलवा हा नक्कीच या सीजनमध्ये तयार केला जातो आणि आहारातून घेतला जातो लाल गाजर मध्ये भरपूर पौष्टिक तत्व आहेगाजर हे इतके गुणकारी आहे की आयुर्वेदात याचा औषधी रूपानेही वापरले जाते. हिवाळ्यात मिळणार लाल रंगाचा गाजर वापर करू पदार्थ तयार केले जातातहलवा हा इतका असा पदार्थ आहे जो सगळ्या घरांमध्ये तयार करतात पप्रत्येक जण वेगवेगळ्या पद्धतीने हलवा तयार करतात खूप कमी लोक असतील ज्यांना हलवा आवडत नाही . गाजराचे आरोग्यावर खूपच चांगले फायदे आहे बरेच आजार गाजर खाल्ल्यामुळे बरे होतात आणि रक्ताची कमी ,पोटाचे विकार, डोळ्यांसाठी ही गाजर खूप चांगले असते.रेसिपीतून नक्कीच बघा गाजर हलवा कशाप्रकारे तयार केला

#shravanqueen #cooksnap मी नीलन राजे ताई यांची रेसिपी खूप छान केलेली आहे. माझ्यासाठी हा पदार्थ नवीनच व त्याचं नाव सुद्धा प्रथमच ऐकलेलं आहे. रेसिपी जरी पहिल्यांदाच केली पण घरी सर्वांना अतिशय आवडली आणि खूप छान टेस्टी झाली. चला तर मग बघूया कशी केली ती😊

आज आषाढी एकादशी आहे तर त्यासाठी वेगळी अशी उपवासाची रेसिपी..नक्की करून पाहा.😊

#ATW2#TheChefStory

#wd'स्वामी तिन्ही जगाचा आई विना भिकारी' माझ्या प्रेमळ व सहनशील आईला मी ही रेसिपी dedicate करतेय.she is always v v special women in my life.आईची माया ही इतकी अथांग आहे की ह्या जन्मी तीच ऋण फेडने अशक्य.लहान पानापासून आजवर ती खूप करते व करतच राहणार.अतिशय पौष्टिक व सहज होणारा हा पदार्थ तिला नक्कीच आवडेल कारण त्यात प्रेम दडलंय जे तिच्यासाठी कायम भरभरून आहे व असेल

#रेसिपीबुक #week7फ्रुट अँड नट्स डिटॉक्स स्मूदी: सात्विक या थिम मध्ये मी आज करतेय एक स्मूदी ची रेसिपी. हि रेसिपी ब्रेकफास्ट साठी उत्तम तर आहेचच शिवाय यात भरपूर गुणकारी पदार्थ आपण घातलेले आहेत. साखर न वापरता यात खजूर वापरलेला आहे. इथे मी दालचिनी सुद्दा टाकलेली आहे, जेणेकरून स्वाद तर वाढतोच पण शुगर कंट्रोल करण्यास मदद होते.