Măng xào tép
Vũ Nguyễn @vucookpad_6825
Món ngon gắn với kỉ niệm thời thơ ấu, giờ mới có dịp làm lại.. món ăn thuộc dạng cây nhà lá vườn nhưng hương vị của nó bền bỉ theo ta tháng năm..
Măng xào tép
Món ngon gắn với kỉ niệm thời thơ ấu, giờ mới có dịp làm lại.. món ăn thuộc dạng cây nhà lá vườn nhưng hương vị của nó bền bỉ theo ta tháng năm..
Hướng dẫn cách làm
- 1
Măng tươi gọt bỏ phần gốc già, xắt sợi nhỏ.
- 2
Măngđem luộc chín, sau đó cho ra rổ để ráo nước. Tép làm sạch.. và chuẩn bị thêm ít hành tím băm và hành lá xắt nhỏ.
- 3
Đập tép dập dập cho vào chảo xào với hành tỏi băm, tép vừa chín cho thêm măng vào đảo đều và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.. cuối cùng thêm ít hành lá cho thơm..
- 4
Ngày mưa ăn với cơm nóng thì thật tuyệt..
Các Món Tương Tự
-
Bánh Xèo Tôm Thịt Bánh Xèo Tôm Thịt
Món ăn gắn với rất nhiều kỉ niệm thời bé thơ, bà ngoại hay nằm tắm nắng trên chiếc chõng bên hiên nhà này...#bepvang #vaobepvuive
-
Măng sặt xào thịt bò Măng sặt xào thịt bò
Măng sặt được mùa nhất là vào cuối tháng 2 đầu tháng 3 dương lịch, thời gian vụ măng ngắn chỉ từ tháng 3 đến tháng 4 hàng năm. Loại măng này có nhiều ở Yên Bái, tại các vùng đồi thuộc huyện Trạm Tấu, Văn Chấn, nhưng nhiều nhất là ở thị xã Nghĩa Lộ - xứ Mường Lò xưa. Theo đồng bào ở đây, măng sặt phải thu hoạch đúng mùa (tháng 2, tháng 3) chứ nếu để lâu măng sẽ đắng, khô.Nhà mình đi chơi Yên Bái, nếu đúng mùa măng sặt sẽ mua nhiều dùng để luộc, xào, nướng, muối chua, kho cá, nấu thịt vịt... Món nào cũng rất ngon.#CookpadApron2025#tuan1#tuan3
-
Cải mặn xào Cải mặn xào
Một chút kỉ niệm ngày thơ, hơn 20 năm trước hồi còn học tiểu học vẫn hay ăn món xôi mặn với cải xá bấu xào. Cái hương vị đó vẫn theo mình tới tận bây giờ, nhưng ở SG khó tìm lại cái hương vị ấy nên phải tự tay làm thôi
-
Dưa hường nấu tép Dưa hường nấu tép
Mẹ mong gả thiếp về vườnĂn bông bí luộc ,dưa hường nấu canh#Vietnamfoodtour
-
Đậu hũ xốt cà chua Đậu hũ xốt cà chua
Hôm nay là gần 1 tháng nhà em bị cách lyKỉ niệm để sau này nhìn nhớ tới
-
Măng Xào Nấm Mối Măng Xào Nấm Mối
Lâu lắm rồi hôm nay ba nhổ được một ít nấm mối... Nên quyết định xuống bếp ngay thôi hihihi
-
Măng Kho Thịt Măng Kho Thịt
Em là tính đồ của măng... Nếu có quanh năm suốt tháng em ăn hoài cũng không chán hjjjj -
Bí xanh Hải hậu xào thịt băm nấm Bí xanh Hải hậu xào thịt băm nấm
Món xào mà mẹ chồng mình đã 88 năm gắn bó ở quê và luôn khoe rằng bí xanh, bí đỏ Hải hậu xanh thì thơm mà đỏ thì ngọt. Hôm rồi về quê với mẹ mấy ngày cũng được ăn món bí xanh xào nấm mộc nhĩ và thịt nạc. Ngon và thơm như quê anh ấy. Mình đưa bí vào Sài gòn xào mà mùi Hải hậu vẫn bay vào theo. Hay anh nhỉ, giống tình mà ta giữ nó thơm gần 40 năm rồi đó!
-
Ngâm măng chua Ngâm măng chua
Ngâm măng chua bằng nước vo gạo rất ngon trắng giòn và không bị đắng #bepvang -
SP.0444 - Canh Bầu Nấu Tép SP.0444 - Canh Bầu Nấu Tép
Mấy nay gần tết trời nóng nực quá nên mình nấu món này ăn cho mát.#bepvang
-
GIÒ XÀO-Đậm đà ngày Tết GIÒ XÀO-Đậm đà ngày Tết
Ngoài những món giò quen thuộc như giò chả,giò nem,giò bì...thì món giò xào nồng nàn vị tiêu,thơm lừng nấm hương ,ngọt ngào nấm mèo cũng đủ làm ta ngây ngất khi hưởng thụ trong những ngày Tết Nguyên Đán rồi.
-
Em chỉ là Tép xối Sả! Em chỉ là Tép xối Sả!
Những cây Sả tươi trong vườn cao to củ chặt vào nhà, lấy lá xông chăm sóc Da,tóc.. nhưng lỡ tay chặt nhìu quá... Thôi thì biến tấu cho bữa cơm chiều với Tép vậy!
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/15285058
Bình luận