Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirTelur Ayam
  2. 1 tspKecap Asin (cap Angsa)
  3. 1 tspKecap Ikan
  4. 1 tspTotole
  5. 1 tspMinyak Wijen
  6. Sesuai seleraMerica
  7. 300 mlAir Kaldu Ayam / Dashi
  8. (perbandingan telur dan air kaldu 1 butir : 100 ml)
  9. Pelengkap :
  10. Daun Bawang
  11. Bawang Putih Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur beserta semua bumbu2 di atas sampai rata. Campur dengan air kaldu lalu aduk2 merata.

  2. 2

    Saring ke dalam wadah tahan panas perlahan (jangan pakai stainless), permukaan jangan sampai berbusa agar halus.

  3. 3

    Tutup wadah dengan cling wrap rapat lalu taruh di kukusan yg sudah disiapkan dengan air mendidih.

  4. 4

    Kukus 1 menit di api besar lalu kecilkan api sampai sedang ke kecil. Kukus lagi selama 10 menit.

  5. 5

    Angkat dan sajikan bersama irisan daun bawang atau bawang putih goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nathalia Tj
Nathalia Tj @nathaliatj
pada
👩🏻🍚🍷🍳✈️A lady who lives to eat, drink, cook and travel.Pork lover and a person who eats almost everything. Culinary and travel adventurer. 💕Have traveled to many different countries around the globe. 🌏Love to explore both local Indonesian and Chinese Indonesian delicacies and trying to replicate every special local dish while I’m stuck in Bandung, my hometown, due to the pandemic.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa