Gulai toco buncih (Gulai tauco buncis)

baby babyk
baby babyk @DapurKhalila

Makanan kesukan suami, dan jadi menu wajib ditiap lebaran
Kalau dimasakin gulai ini dijamin suami bakalan nambah terus 😋

Gulai toco buncih (Gulai tauco buncis)

Makanan kesukan suami, dan jadi menu wajib ditiap lebaran
Kalau dimasakin gulai ini dijamin suami bakalan nambah terus 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 org
  1. Tahu 10 bh (dipotong dadu)
  2. Tempe 1 papan sedang (dipotong dadu)
  3. Buncis 300 gr dipotong setong
  4. 1 papanPete
  5. Telur puyuh / telur ayam (sesui selera)
  6. 3 sdmBawang merah giling
  7. 2,5 sdmBawang putih giling
  8. 1/2 sdmLengkuas giling
  9. 1/2 sdmJahe giling
  10. Sereh 1 bh (geprek)
  11. 1 lembarDaun salam besar
  12. 2 lembarDaun jeruk
  13. 1 lembarDaun kunyit kecil
  14. Cabe hijau 1 ons (saya skip karena mau dimakan bersama anak2)
  15. Santan 1 buah kelapa
  16. 3-4 sdmTauco medan
  17. secukupnyaGaram dan penyedap

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus telur lalu sisihkan, kemudian goreng setengah matang tahu dan tempe

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas) kemudian masukan daun2

  3. 3

    Setelah bumbu matang masukan pete, buncis dan diaduk rata sampai setengah matang

  4. 4

    Selanjutnya masukkan santan, lalu masak sampai mendidih
    Setelah mendidih masukkan tahu, tempe, dan telur masak sebentar dan terakhir masukan tauco, garam dan penyedap
    Koreksi rasa dan gulai tauco buncis siap disajikan bersama ketupat dan kerupuk pink 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
baby babyk
baby babyk @DapurKhalila
pada

Komentar

Resep Serupa