Instruções de cozinha
- 1
Misture o fermento com um pouco de água morna e o açúcar até ficar 100% líquido
- 2
Coloca o restante dos ingredientes na batedeira começando a bater e colocando água aos poucos até a massa ficar homogênea e desgrudando do batedor
- 3
Coloque a massa crescer por 1h de preferência uma temperatura de aproximadamente 25 a 28°C. Colocar um plástico em cima pra evitar ressecar
- 4
Bata novamente na batedeira por uns cinco minutos, modele o pão e volte a colocar para crescer por mais uma hora coberto com plástico
- 5
Essa massa pode ser aberta e recheada por exemplo recheado com torresmo ou com coco, calabresa com queijo, etc
- 6
Assar por 25 minutos a 400F (205C). Pincelar gema de ovo antes de colocar no forno para dar uma cor mais dourada
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Vanessa M Nigres -
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