Postre de tres leches con galletas ducales y maracuyá

Nena Aranzu
Nena Aranzu @ahisaarangoz
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Ingredientes

3 horas
10 raciones
  1. 1 lata grandeleche condensada (Lechera)
  2. 1 lata grandecrema de leche
  3. 1 sobregelatina sin sabor disuelto en agua tibia
  4. c/ngalletas Ducales
  5. c/nmaracuyá
  6. 1 tazaazúcar
  7. 2 tazasmaracuyá
  8. 2 tazasagua
  9. c/nesencia de vainilla

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    En la licuadora mezcla la lechera, la crema de leche y la gelatina sin sabor disuelta y licúa bien los ingredientes.

  2. 2

    En una refractaria o en un recipiente pon en el fondo las galletas Ducales, hasta cubrir la superficie y encima de las ducales empieza a ponerle la mezcla que licuamos.
    Ya que las galletas estén bien mojadas por encima, empieza a poner otra capa y continua haciendo el mismo proceso hasta formar 4 capas de galletas.

  3. 3

    Lo refrigeramos por 2 o 3 horas.

  4. 4

    Para la salsa de maracuyá:
    Limpiamos bien la fruta y extraemos la pulpa, esta la ponemos en una cacerola y agregamos el azúcar, el agua y la vainilla. Dejamos cocinar a fuego medio por 30 minutos, revolviendo constantemente.

  5. 5

    Pasados los 30 minutos licuamos, evitando que queden semillas de la fruta.

  6. 6

    Para servir el postre lo bañamos con esta mermelada y a disfrutar este delicioso postre

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Lena T
Lena T @Lena
Ese toque dulce y salado de las galletas ducales seguro es el punto de esta receta, @ahisaarangoz ! Se ve delicioso! Voy a ver cómo lo reproduzco con las galletas que tenemos en México.

Escrita por

Nena Aranzu
Nena Aranzu @ahisaarangoz

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