Masak Lemang Apa Tanpa Buluhkena sangat dengan tema ni kan, sekarang zaman PKP nak balik kampung pun tak boleh.. Biasa di kampung masak lemangnya selalu meriah.. jadinya kenalah fikir cara apa senang nak buat lemang bila duduk di bandar ni.. kalau setakat nak beli lemang buluh yang dah siap bakar tak ada hal.. tapi buluhnya kecil tak puas makan, harga boleh tahan😅..Ahhh joomm..Raya lagi.. Jadilah lemang cawan style JAA, tu pun berebut panas-panas😁 seronok tengok family beraya😅Alhamdulillah semua cakap sedap😋 nak-nak kepala lemang tu.. merecik makan tengah panas..Resipi dah update silakan..

Assalamualaikum semua. Selamat Hari Raya Aidil Adha. Pagi tadi dapat panggilan dari ibu negeri nak kita buatkan lemang dgn menggunakan rice cooker. Mula2 terkejut jugak sebab tak pernah dengar orang masak lemang guna periuk nasi. Tp memang tepat jugak la masa nak buat lemang ni sebab tahun ni tak sempat nak order. Apalagi menggelupur la cari bahan semua kat rumah. Nasib baik la si dia ni selalu beli bahan lebih. Tinggal daun pisang je yg takde dalam list. Bermula la misi mencari daun pisang di pagi raya ini. Serata dah kedai di kunjung tapi daun pisang nye takde la pulak sebab kebanyakkan penjual masih bercuti akibat musim lockdown ni. Jadi pulanglah dgn rasa hampa kecewa sebab tak jumpa daun pisang tadi. Tiba2 masa on the way pulang terjumpa pulak pokok pisang yg tak bertuan. Tengok kiri kanan mmg bukan kebun orang. Tak tau pulak kenapa byk sangat tumbuh pisang kat kawasan tepi jalan tu. Apalagi terus la parking kereta kat tepi. Bagi salam takde org jawab. Jadi sebatlah 1 2 helai daun pisang tu. Mission accomplished. Moral of the story dont give up. 😂😂😂Uisshhh panjang nye cerita ni nak masak ke nak bercerita ni. 😂😂😂Jom bahan dah ada semua ni. Kalau tak sedap tu jenguk2 la jiran sebelah kot2 ada lemang lebih. 😆😂😂

Nak masak lemang sebab Qysha tak nak makan benda lain. Tapi paper cup takde. Cun pulak rice cooker tefal baru ni memang muat-muat untuk 2 kong nasi. Jadi MinSha dapat la masak dalam kuantiti untuk 1-2 orang makan.Senang cerita, settle pening kepala 😅

Hari raya ni blum lagi merasa lemang! Masa hari buat ketupat kelmarin ke pasar ada nampak ada jual lemang, tpi hajat nk beli masa balik. Masa nak balik tu tgok² dgn gerai² lemang tu dah tak ada 😂😂😂. Blum ada rezeki, masa cookpad ada buat challenge ni boleh rasa buat lemang tpi mkn dgn air gula nise jerlah tak ada rendang ² dah still sedap. Saya kukus pulut menggunakkan noxxa selama 8 minit atau mood rice.. hangit sikit tpi sedap ada rasa smooky! 🤭🤭 Jadilah rasa lemang gitu jom cuba 🙏🙏❤️

Nak minum petang ala-ala kuih tradisi, manja sangatlah permintaan en suami I ni haha...😅Nasib button "R" isterinya green light😆Ok nahhh.. 3 piring naik atas kukus campak-campak aje bahan dah siappp😂Melting u alls sedap😋😋Boleh buat juadah berbuka puasa nanti kan..

Masih lagi mood raya ke!? Selongkar kabinet dapur cari benda lain tapi terjumpa pula pulut hitam ni... Tetiba lak rasa nak buat lemang pulut hitam.Masa contest aritu terlalu sibuk.. Tak sempat nak buat, sempat buat lemang biasa jer... Takpe Harini kita buat lagi lemang mudah tanpa buluh. Guna cawan kertas je dah boleh makan lemang yang sangat sedap.Sejibik rasa lemang dalam buluh. Nak dapat rasa macam lemang Ori dalam buluh,masak cara bakar..Nak.kukus pun boleh sebenarnya, ikut cara tersendiri.Saya suka cara bakar terus dalam oven.Hurmm.... Ada pulak rendang atau serunding memang kompom laju je habis lemang ni... 👍😀😂

Selalunya mak hanya buat ketupat dari daun palas bila raya. Ni pertama kali Kak Lat buat lemang. Tak mengapa lah kan, asalkan lemang walaupun guna mug, bukan buluh.Seronok bila suami akak kata sedap, lebih sedap dari buluh, mungkin sebab rasa santan dan pulut tu bersatu."Ya Allah, betul ke bang". Macam tak percaya, akak ulang lagi soalan. "Kalau macam tu, tak payah la beli lemang atau ketupat segera, buat macam ni lagi jimat dan tentu-tentu sedap. Yang abang beli tuhari pun ada lagi." sambung Kak Lat.Kak Lat ikut cara mak buat ketupat palas. Jom tengok.

#TakLebih6Bahan“Semua bahan termasuk daun pisang dah ada..plan nak buat esok Khamis untuk berbuka tapi esok dah lepas due date cabaran. Hmmm..malas nak paksa2 diri ikut due date cabaran..😅 So harini up resepi lah dulu, esok Insyaallah masukkan semua gambarnya..”Ini kata2 semalam.Alhamdulillah..harini buat julung2 kali buat lemang. Anak2 dah rasa..sedap dan lembut kata mereka. Uchu padankan lemang ni dengan Opor Pahang. Opor masih tgh masak dalam pressure cooker ketika ini. Uchu dah tak szabarr nak tunggu berbuka puasa..Hihi..Aishh..tak bakar guna kayu api pun, berpeluh jugak buat lemang cawan ni..maklumlah first time, kekok lagi. 😅Resepi dan cara buat lemang ni Uchu rujuk cookpader Leina Qaliena dan Nor Alfatihah dengan olahan dan kesesuaian Uchu. Tq geng!

Lemang kebiasaan nya dimasak dgn kaedah dibakar di dalam buluh..Memandang kan 2 thun beraya di dlm suasana PKP yg anak perantau tidak dpt blk ke kampung halaman..Utk mengubat kerinduan nak mkn lemang dipagi Raya..maka hakak pun buat lah lemang dri pada cawan..

Tema minggu ini adalah masak Lemang tanpa Buluh n trasa ingin buat jugak sebab tak pernah makan lemang versi style modern di dalam cawan kertas ni n ni 1st time untuk mencuba memasak lemang😁hokek arini hakak share resepi masak Lemang Modern ni yer😉

Hanya 4 bahan, boleh buat lemang sendiri. Ala ala pulut panggang pun ada. Janji senang dan lepas ni kalau mengidam nak makan lemang, boleh laa nak buat sendiri kan. Walaupun xde laa rupa lemang ori bakar seharian tu. Tapi rasa tetap mcm lemang.Malas nak merendang, makan dengan sambal bilis dan sambal hitam. Alhamdulillah.

Musim raya pkp ni kan tak puas sungguh makan lemang kan. Haaa untung ada challenge lemang tanpa buluh ni 🤩.Lepas2 ni bolehla buat sendiri 🥰. Tak perlu buluh pun kome 🙈. Hakak guna cawan kertas hat buat kek tu je 😂😂. Kebetulan yg tu je ada kat rmh, so kita guna apa je yg ada.Jom kita melemang 😍✌🏻