রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

  1. ৬টুকরোইলিশ মাছ
  2. ১০০ এম এল সর্ষে তেল
  3. ৮টাকাঁচা লঙ্কা
  4. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  5. ২ চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  6. ১ চা চামচ সাদা সরষে বাটা
  7. ১ চা চামচ কালো সর্ষে বাটা
  8. ১/২ চা চামচকালো জিরে ফোঁড়নের জন্য

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে মাছ ধুয়ে নুন হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে।

  2. 2

    এরপর কড়াই তে তেল গরম করে তাতে গোটা কালো জিরে ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে জল দিতে হবে।

  3. 3

    এরপর তাতে হলুদ গুঁড়ো ও নুন মিশিয়ে ফুটতে দিতে হবে।

  4. 4

    তারপর ভাজা মাছ দিতে হবে।

  5. 5

    এবার বেটে রাখা সরষে মিশিয়ে মাখা মাখা হলে ওপর থেকে দু টো কাঁচা লঙ্কা ও ২চামচ কাঁচা সরষে তেল ছড়িয়ে নামিয়ে নিলেই রেডি।।

প্রতিক্রিয়াগুলি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

মন্তব্যগুলি

দ্বারা রচিত

Rumpa Mandal
Rumpa Mandal @cook_19700319

Similar Recipes

More Recommended Recipes