Pastel de papas a la chilena 🇨🇱

Ricardo Arellano
Ricardo Arellano @Rik_Arellano

Fácil tentarme... Esta vez con pastel de papas que tiene como base el pino de la empanada chilena... #BuenComer

Pastel de papas a la chilena 🇨🇱

Fácil tentarme... Esta vez con pastel de papas que tiene como base el pino de la empanada chilena... #BuenComer

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 5papas 🥔 para puré
  2. 1/2 kilocarne molida
  3. 1Cebolla 🧅
  4. Mandioca a gusto
  5. Aceitunas 🫒, uva pasa, 2 huevos duros 🥚, manteca
  6. Condimentos, sal, pimienta, aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cortar las cebollas cuadros chiquitos. Se sofríe con la carne, una vez frita agregar, sal pimienta, las aceitunas y uva pasa. Dejar enfriar.

  2. 2

    Preparar puré: cocer las papas con un poco de sal. El puré se prepara con un poco de manteca y leche y batir bien para que quede cremoso. Mientras cocinar los huevos y calentar el horno.

  3. 3

    Una vez listos los huevos colocar en la asadera previamente enmantequillada. Agregar el puré. Se puede espolvorear con azúcar y meter al horno. A su vez freír la mandioca tipo papas fritas. (Guarnición).

  4. 4

    Acompañar con una rica cerveza 😋

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Ricardo Arellano
Ricardo Arellano @Rik_Arellano
Chileno, de Profesión Psicólogo; Fotógrafo y me encanta también la Cocina... Ya varios años viviendo en Paraguay. He tenido la oportunidad de estar por diversa la partes donde he podido probar diversos platos típicos. Quiero aprender comidas típicas de diversos países. Gracias a este medio veo que es muy fácil y la oportunidad de hacerse amigos en "La Cocina".
Leer más

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
@Rik_Arellano era el plato preferido de mi mamá!! Me encanta ese saborcito! Cada vez que hago me acuerdo de ella!

Recetas similares