Babat Masak Enak

Diyah Ristiani
Diyah Ristiani @Drist88
Jakarta

Suami request babat, sempet bingung karna gak pernah masak, pas coba ternyata enak dimasak manis pedes gurih pokonya nampol pake nasi anget

Babat Masak Enak

7 orang berencana membuat resep ini

Suami request babat, sempet bingung karna gak pernah masak, pas coba ternyata enak dimasak manis pedes gurih pokonya nampol pake nasi anget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramBabat kambing/sapi
  2. 2 lembardaun sereh (geprek)
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 1 ruas jarilengkuas (geprek)
  6. Bumbu Halus
  7. 1rusa jahe
  8. 5 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 2 buahkemiri
  11. 8cabe keriting merah
  12. 11cabe rawit setan
  13. Penyedap,garam,kecap manis
  14. Kecap inggris,saos tiram,kecap asin secukupnya boleh diskip ya jika tidak ada

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan babat, rebus lalau bersihkan kembali dan dipotong kecil. Setelah dibersihkan rebus kembali dengan rempah² supaya hilang baunya (daun salam,daun jeruk,sereh,bawang putih geprek). Rebus sampai empuk

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, lalu tumis bersama salam,sereh,daun jeruk dan lengkuas sampai harum, masukan babat kasih air secukupnya

  3. 3

    Tambahkan garam,penyedap,kecap manis secukupnya. Kalau saya ditambahkan kecap inggris,kecap asin dan saos tiram setengah sendok teh.
    Tunggu sampai airnya surut dan bumbu² meresap. Setelah airnya surut siap deh disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diyah Ristiani
Diyah Ristiani @Drist88
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa