वेज ग्रेवी मंचूरियन(Vegetable Gravy Manchurian Recipe in Hindi)
Sheetal Sharma @Sheetal0812
#cwsj
मुझे और फैमिली में भी वेज मंचूरियन बहुत पसंद है. मेने खुद ये बनाना सीखा.
वेज ग्रेवी मंचूरियन(Vegetable Gravy Manchurian Recipe in Hindi)
#cwsj
मुझे और फैमिली में भी वेज मंचूरियन बहुत पसंद है. मेने खुद ये बनाना सीखा.
कुकिंग निर्देश
- 1
बंदगोभी, फूलगोभी, हरी लाल पीली शिमला मिर्च, गाजर, प्याज, अदरक और लहसुन को बारीक काट लिया.
- 2
कटी सब्जियों में गरम मसाला, काली मिर्च हरी मिर्च और धनिया और एक एक चम्मच सोया सॉस चिली सॉस और सिरका मिलाया.
- 3
इसके बाद इन सब्जियों में मैदा और कॉर्नफ्लोर डालकर ठीक से मिलाया, फिर एक चम्मच तेल और नमक
मिलाया, अब बराबर-बराबर आकार की लोई बनाई. कड़ाही में तेल गरम करके सुनहरा होने तक सभी लोई को तल लिया.
- 4
अब थोड़ा तेल गरम करके उसमें बारीक कटे अदरक, लहसुन, प्याज, बीन्स, पत्ता गोभी फूल गोभी,हरी मिर्च और गाजर को भून लिया और फिर हरी लाल पीली शिमला मिर्च डालकर थोड़ा और भून लिया
- 5
अब उसमें पानी डालकर ग्रीन चिली सॉस, सोया सॉस, टोमेटो सॉस, रेड चिली सॉस और धनिया पाउडर,गरम मसाला,काली मिर्च और हींग डाल लिया और इसे गाढ़ा करने के लिए दो चम्मच कॉर्नफ्लोर डाला,थोड़ा खौलने पर इसमें सारी लोई डालकर उतार लिया.
इस तरह वेजिटेबल मंचूरियन तयार हो जायेगा फिर ऊपर से हरा धनियां से सजा दिया, अब इसको फ्रेंच फ्राइज़ के साथ सर्व कर सकते है.
कुकस्नैपस
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अच्छे भोजन की शक्ति को कभी कम मत समझो।स्वादिष्ट खाना खाना एक जीवन बदलने वाला अनुभव हो सकता है
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