Bubur Ayam ala Tiwi

Rossita Prastiwi
Rossita Prastiwi @Rossiiimzk
Lamongan, Jawa Timur, Indonesia

Resep bubur ayam ini aku buat dari hasil ng-IDE 💡Bahan dan cara pengolahan sangat mudah, Saat sekeluarga dalam masa pemulihan akibat covid aku buat bubur ini. Alhamdulillah lihat kakek, nenek, ibu dan adekku lahap saat makan... artinya masakanku berhasil 💕
#tanpamsg
#Gambardiatashanyailustrasi
#belumsempatdifotosudahhabis

Bubur Ayam ala Tiwi

4 orang berencana membuat resep ini

Resep bubur ayam ini aku buat dari hasil ng-IDE 💡Bahan dan cara pengolahan sangat mudah, Saat sekeluarga dalam masa pemulihan akibat covid aku buat bubur ini. Alhamdulillah lihat kakek, nenek, ibu dan adekku lahap saat makan... artinya masakanku berhasil 💕
#tanpamsg
#Gambardiatashanyailustrasi
#belumsempatdifotosudahhabis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
5 orang
  1. 250 gramNasi (kira-kira 5 centong)
  2. 250 mLAir kaldu ayam
  3. 250 gramayam (bagian dada)
  4. 8 Buahbawang merah
  5. 4 Buahbawang putih
  6. 1 Batangserai
  7. 2 Lembardaun jeruk
  8. 2 batangseledri
  9. 5 batangdaun bawang
  10. 1 buahbawang bombay
  11. 1 SachetLada bubuk merk Ladaku
  12. 5 Butirtelur
  13. 1/2 sdmgaram
  14. 1/4 sdmgula

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Cuci dan potong dada ayam menjadi beberapa bagian - Rebus ayam selama 20 menit

  2. 2

    Masukkan nasi dan air sisa merebus ayam - blender nasi sesuai dengan tingkat kehalusan yang di inginkan

  3. 3

    Haluskan bumbu halus : bawang merah dan bawang putih dengan blender

  4. 4

    Masukkan Bubur kedalam panci dalam api kecil, lalu tambahkan bumbu halus, seledri, daun pre, daun jeruk, lada bubuk dan serai yg telah digeprek

  5. 5

    Aduk selama 20 menit hingga muncul gelembung pada permukaan, setelah itu tambahkan kocokan telur 2 butir kedalam panci, dan aduk secara merata (aduk harus cepat)

  6. 6

    Sambil menunggu bubur matang siapkan topping bubur yaitu Ayam suwir dan telur suwir

  7. 7

    Potong kecil2 ayam dan blender hingga tampak suwiran

  8. 8

    Tumis bawang bombay hingga harum dan tambahkan suwiran ayam dan garam, masak selama 5 menit hingga harum (selesai)

  9. 9

    Untuk toping telur suwir, dadar telur dipotong-potong biasa

  10. 10

    Setelah bubur sudah mendidih maka sajikan bersama toping, toping hanya opsional, boleh tambahkan bawang goreng, kacang, daun bawang dan potongan cakue

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rossita Prastiwi
Rossita Prastiwi @Rossiiimzk
pada
Lamongan, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa