Lẩu cháo chim câu
Trời mưa lạnh, sì sụp nồi lẩu cháo cùng cả nhà thì còn gì bằng. Trẻ con, người lớn đều nghiện lại cực kì bổ dưỡng.
Lẩu cháo chim câu
Trời mưa lạnh, sì sụp nồi lẩu cháo cùng cả nhà thì còn gì bằng. Trẻ con, người lớn đều nghiện lại cực kì bổ dưỡng.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Vo gạo, rửa sạch nguyên liệu. Cho hết: gạo nếp + tẻ + đỗ xanh + đằng sâm, kỳ tử, ý dĩ vào ninh cho nhừ.
Trong thời gian đó ninh xương ống. Sau đó xay 1 bắp ngô (chỉ lấy hạt) + 1 túi nấm kim châm + nấm hương tươi cho nhuyễn rồi đổ vào nồi nước xương ống. Đổ cốt cháo vào là xoong nồi lẩu cháo.
- 2
Sơ chế chim: Mua bảo hàng nta làm sẵn, về chỉ việc chặt nhỏ làm 4, bỏ chân đi và rửa sạch lại, Bỏ hết nội tạng chỉ giữ lại Tim, Gan, Trứng. Rồi bóp Rượu Gừng + bóp muối khoảng 3-5p để khử mùi hôi. Sau đó ướp: Đường, giấm, mắm, mỳ chính, dầu hào, hành khô, tỏi khô… tầm 30p-1h cho ngấm gia vị rồi đem chiên sơ/ nướng sơ cho se lại thơm hơn. Mình thì đảo qua cho hành, tỏi ướp ở chim được phi thơm lên xíu rồi mới cho dầu vào chiên sơ. Bày ra đĩa bao giờ ăn thì thả vào nồi lẩu cháo.
- 3
Hoàn thành nồi lẩu cháo chim. Để sẵn hành lá, tía tô cắt nhỏ. Hạt tiêu ai ăn cháo thì múc vào bát. Bao phê…
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Lẩu cháo thập cẩm 🍲 Lẩu cháo thập cẩm 🍲
Mình cực kỳ thích vị ngọt của nước lẩu cháo, cảm giác ngọt đậm của đồ nhúng tan vào cháo, vị ngậy bùi của gạo 😋😋. Trời mưa lạnh ngồi xì xụp bên nồi lẩu cháo cảm giác phê lắm lắm 😁😁😁
-
Lẩu gà dấm bỗng Lẩu gà dấm bỗng
Tóm lại là mùa lạnh ăn lẩu ngon hơn mùa nóng. Và trời đang vào thu rồi, mát mẻ, thư giãn lắm rồi. Cuối tuần làm nồi lẩu gà mời người thân bạn bè đến nhà cùng thưởng thức và chia sẻ dăm ba câu chuyện thôi nào.
-
Lẩu nấm chim câu Lẩu nấm chim câu
Cùng chiêu đãi gia đình ngày nghỉ lễ bằng món lẩu đơn giản nhưng giàu dinh dưỡng nhé.
-
Cháo chim Bồ câu Cháo chim Bồ câu
Chim Bồ câu có rất nhiều dinh dưỡng vì thịt Chim bồ câu có lượng protein rất cao. Thịt chim câu rất thích hợp với thể trạng người cao tuổi, phụ nữ sau khi sinh, trẻ em phát triển chậm, dùng dưới dạng nấu cháo rồi ăn nóng. Trong dân gian chim bồ câu còn có tác dụng chữa được một số bệnh. Kết hợp với những dược liệu khác dưới dạng món ăn – vị thuốc khá phổ biến để bổ tỳ, tăng cường, bồi bổ khí huyết, nhất là cho người mới ốm dậy. Thịt chim bồ câu có tính bình, chứa nhiều protein, lipit, calxi, phốt pho, sắt, các loại muối khoáng, vitamin; vì vậy, thịt chim bồ câu là thực phẩm tốt cho người già, trẻ em, người ốm và đặc biệt còn tốt cho cả các sản phụ nữa. Cách nấu cháo chim bồ câu như sau:
-
Lẩu cháo lòng Lẩu cháo lòng
Khoảng thời gian cách ly xã hội thật tẻ nhạt. Ngày 3 bữa cơm phát chán luôn. Mà hàng quán thì nghỉ hết... Giữa cái tiết trời giao mua có bát cháo nóng trần thêm rau húp xì xụp thật sự là hạnh phúc🤣 Với cách làm theo công thức nhanh - gọn thì mình tin chắc là ai cũng có thể làm lẩu cháo lòng tại nhà. Đồ ăn kèm thì mọi người có thể linh hoạt nha❤️ Chúc mọi người ngon miệng😉
-
Cháo gà hạt sen Cháo gà hạt sen
Trời mùa này nắng nóng, ăn cơm thì lười nên mình nấu cháo. Ông bà và trẻ con đều ăn được. Có thêm hạt sen thì cháo có thêm chất sơ. Dễ tiêu cho bé và ng lớn
Me ku Go -
Cháo chim câu Cháo chim câu
Bé thứ 2 bị ốm, sốt cả đêm qua, sáng nay trộm vía hết sốt, chơi bình thường nhưng vẫn mệt lắm. Sáng mẹ đi chợ sớm mua bồ câu về nấu cháo tẩm bổ cho 2 chị em luôn. Vào bếp đã là hạnh phúc, được nấu cho người mình yêu thương thì hạnh phúc gấp đôi luôn ❤️❤️
-
Lẩu gà tiềm nấu nấm Lẩu gà tiềm nấu nấm
Trời đã chuyển sang thu, khí hậu mát mẻ hơn nhiều, nấu nồi gà tiềm với nấm để sì sụp là ấm ngay. Có thể ăn như một món lẩu, hoặc làm món canh nóng đem đi làm nè!#hopcomvuive
-
Lẩu gà thuốc bắc Lẩu gà thuốc bắc
Món lẩu gà nấu thuốc bắc là món ăn bài thuốc bổ dưỡng vừa lạ miệng vừa giúp người ốm mau hồi phục sức khỏe
-
-
Cháo chim bồ câu Cháo chim bồ câu
Cháo chim bồ câu, đậu xanh, hạt sen có tác dụng tăng cường sức khỏe, giúp tuần hoàn máu, tinh thần sảng khoái, giúp làm chậm quá trình lão hóa, là món ăn rất tốt cho người ốm, người già, phụ nữ có thai và trẻ em... Helene Hien Dinh -
Cháo bồ câu đông trùng hạ thảo Cháo bồ câu đông trùng hạ thảo
#TapDeVang23Món cháo bồ câu nấu cùng bí đỏ và khoai lang tốt cho sức khỏe, bồi dưỡng cho bé hoặc người lớn đều rất tốt. Đông trùng hạ thảo khô cho thêm ít sợi vào nồi cháo khiến món ăn càng thêm bổ dưỡng, thêm ít rau dền đỏ có tác dụng bổ máu rất hợp
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận