Bocaditos de cacao y pasas al vino 🍫🍇🍷

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Argentina. 🇦🇷

#5sentidos
Estos bocaditos tienen fibra aunque no lo creas ..!!🤓 mirá bien la receta y date este gustito , el alcohol lo sentirás como aroma ya durante la cocción , después depende del gusto personal 😉
El crocante es de lo más atractivo a la vista ...sugiere mucho ...😋
En la presentación me gusta lo rústico así que elegí este plato de piedra y una carpetita de crochet , ambas creaciones mías 🤗

Bocaditos de cacao y pasas al vino 🍫🍇🍷

#5sentidos
Estos bocaditos tienen fibra aunque no lo creas ..!!🤓 mirá bien la receta y date este gustito , el alcohol lo sentirás como aroma ya durante la cocción , después depende del gusto personal 😉
El crocante es de lo más atractivo a la vista ...sugiere mucho ...😋
En la presentación me gusta lo rústico así que elegí este plato de piedra y una carpetita de crochet , ambas creaciones mías 🤗

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Ingredientes

30 min aprox
8 - 9 raciones
  1. 150 grall bran (cereal de fibra oscura)
  2. 50 grsharina integral
  3. 1 cditapolvo hornear
  4. 4 cdascacao amargo en polvo
  5. 2 cdasazúcar mascabo
  6. 1cda.manteca
  7. 1huevo
  8. 2cdas.queso crema
  9. 2cdas.pasas de uva
  10. c/nvino tipo Marsala
  11. Cubierta :
  12. c/ndulce de leche
  13. crocante de maní (praliné)c/n

Paso a paso

30 min aprox
  1. 1

    Así quedan...muy ricos..!😋

  2. 2

    Previa :
    Poner a "emborrachar" a las pasas, cubrirlas un poquito con el vino... reservar...

  3. 3

    En un bowl poner el all bran entero, la harina integral y el polvo de hornear...mezclar, sumar el cacao en polvo, el azúcar...

  4. 4

    Agregar la manteca y amasar un poco para desintegrarla, luego el huevo y el queso crema...

  5. 5

    Por último las pasas borrachitas..🍷😁 y si va algo del vino mejor, mezclar hasta que todo se haga una masa compacta

  6. 6

    Llevar a horno de 180° por 15 min...

  7. 7

    Preparar una placa con papel enmantecado...colocar un molde pequeño cuadrado encima y poner cucharadas de masa dentro (llenar hasta 3/4 de altura) presionar bien para que los bocaditos queden bien formados 👩‍🍳, vamos retirando el molde y haciendo más...salen 8 o 9

  8. 8

    Dejar enfriar, por encima (si restó algo)volver a mojar con vino - si se gusta 😉-luego poner una capa de dulce de leche...bien parejita 👌y espolvorear crocante de maní cubriendo bien...para terminar una pasa de uva en cada bocado.

  9. 9

    Nota👩‍🍳: los gramos de all bran los mido como si fuera arroz por el parecido en tamaño..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Andrea Fernanda Martinez
Argentina. 🇦🇷
Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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Comentarios (6)

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Qué buena receta! Muy saludable y llena de sabor! Te felicito! 🤗

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