Masih seputar olahan daging kurban. Jadi ceritanya kmrn Alhamdulillah dapat daging banyak banget dr teman kantor.Ada kepala dan bagian lainnya.Nah kali ini aku masak sesuatu yg temanya ga pedes dan gurih agak manis aja. Krn yg sebelumnya udah bikin oseng mercon yg puedess.Ini masak buat aku kasih ke temen kantor yg kasih kepala sapi itu dan mau kasih ke mertua.Dagingnya aku pakai daging sengkel dan sandung lamur sedikit.#kreasidagingkurban#cookpadcommunity_Bali#CPBali_KreasiDagingKurban2024#CPBaliAuthor2024_nadia

#KekinianAlaIbu#SemuaTentangIbuSebenernya lebih sedaaaap pakai babat nih hehe cuma krna ga da babat palai daging aja laaah😋😋😋 ni juga ttp endeusss kokYuuk mariii masak

Masih ada sisa daging kurban dan jeroan sapi, kita buat gongso aja yuuuk ☺️☺️

Mumpung dapat hati sapi yang segar dari qurban kemarin, akhirnya saya masak yang paling mudah saja.. saya gongso (bahasa jawa) ajaa, istilah gongso sebenarnya sudah tidak asing lagi bagi saya, karena ibu saya juga memakai istilah digongso jadi fahamlah dikit2 🤭 hari ini saya pakai bumbu dasar kuning dan bumbu cabe rebus, bumbu tambahan lainnya tinggal cemplung-cemplungin saja.. jadi dehh.. enak & simple.. 😉👍Masakan gongso2an ini banyak ditemukan di Semarang dan daerah pulau Jawa lainnya. Presepsi saya sebenarnya arti gongso sendiri itu adalah sebuah "trik" , "metode" atau "cara" memasak. Disaat minyak goreng yang sudah panas, "bunyi" pada saat bumbu di masukkan ke dalam minyak panas dan uap aroma bumbu yang harum itu yang di sebut di gongso.. ini presepsi saya yaa 😁 kalau salah yaa mohon maaf hihii.. 🤭 😅🙏 tapi yang pasti masakan yang digongso itu enak dan harum masakannya itu lebih medok.. setuju?? 😉😁👍#KampungIdaman#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN#ComboNgabibita_QurbanAsik#CookpadCommunity_Bogor

Gongso Hati sapi memang enak, pedesnya terasa tapi bikin ketagihan deh bund, yuk di coba

Ada hati sapi yang sudah direbus di dalam kulkas. Setelah ada bumbu dasar merah, jadi nggak bingung mau dibikin apa. Simsalabim! Enak lho hati sapi dimasak dengan bumbu ini.#BumbuDasarMerah#PekanPosbarBumbuDasar#PejuangGoldenApron3

Masak dengan waktu yg lumayan lama kebayar dengan rasanya yang ena 💗

Kangen masakan asam manis pedas, coba masak ini dan rasanyaaaa ❤😍

Kali ini saya bagikan pengalaman saya memasak Daging Sapi Gongso. Sebenarnya daging sapi bisa diganti daging lain sesuai selera, mau daging ayam, kerang, jeroan, atau lainnya pun oke aja. Tapi karena masih dalam rangka Idul Adha, jadi saya pakai daging sapi saja hehe. Saus mentega juga bisa banget diganti saus teriyaki, saus tiram, dan saus lainnya. Karena di kulkas adanya saus mentega, jadi pakai saus mentega deh 😅Masak itu harus berani mencoba dan mengkreasikan bumbu, apalagi kalau bisa menciptakan resep baru. Bagi pembaca yang baru belajar masak, tos dulu 🙏 kita sama wkwk #hidupmasak #masakforlife 😆Dan lagi, saya termasuk orang yg suka risih sama bahan dan bumbu masakan yg udah lama nongkrong di dapur dan kulkas tapi tidak segera dihabiskan sampai2 expired deh. Kan mubazir jadinya..Makanya yuk masak, manfaatkan bahan2 yang ada aja dulu, biar ga mubazir ☺#kuraskulkas #saynotomubazir #maribelajarmasak

Ceritanya pengen biking gongso babat iso, tapi babatnya gak ada 😭 tanpa pikir panjang masih punya sisa ati sapi dikit di freezer 😀 yaudahlah seadanya yg penting digongso 😋😋

Menurut saya resep ini paling cocok buat gongso hati ayam karena rasanya yang pedas manis gurih cocok sama tekstur hati ayam hehe, tapi karna dapat daging yang lumayan banyak dan ga begitu suka masakan bersantan akhirnya masak gongso sapi 😌