Cuci bersih daging sapi kemudian potong² sebesar setengah ruas ibu jari tangan kemudian taburi dengan Jintan, Ketumbar dan Kecap manis lalu aduk dengan tangan sampai tercampur rata kemudian sisihkan

Goreng kacang tanah sampai matang dinginkan

Bersihkan semua bahan halus kemudian haluskan..

Setelah kacang tanah dingin haluskan bisa ditumbuk atau diblender jangan lupa pakai air kalau diblender

Setelah bumbu halus dan kacang siap.. Panaskan wajan dan masukkan minyak.. setelah panas, masukkan bumbu halus terlebih dahulu tumis sampai harum

Setelah harum dan berubah warna keemasan masukkan kacang tanah, air asam jawa, air masak, gula merah, kemudian aduk hingga air menyusut dan mengental

Setelah saos kacang matang masukkan daging kemudian tambahkan air, garam, kecap manis dan penyedap.. untuk pemberian air harus sampai daging tenggelam supaya daging cepat empuk

Masak dengan api kecil tutup wajan dan sesekali di aduk agar tidak gosong di dasar wajan.. jangan lupa koreksi rasa jika sudah pas maka tinggal menunggu daging empuk

Apabila daging belum empuk dan air sudah menyusut bisa ditambahkan air panas sampai daging tenggelam kemudian koreksi rasa kembali aduk² biar kan sampai airnya mengental dan menyusut

Jika daging sudah empuk dan airnya sudah mengental tandanya sudah masak.. angkat dan sajikan.. paling enak disajikan dengan nasi hangat + nutrisari dingin🤭🤭 selamat mencoba🥰🤩🤩