Pastafrola saludable con harina integral

Mariela Gauna 🇦🇷❤
Mariela Gauna 🇦🇷❤ @MarielaG
San Nicolás Buenos Aires

#5sentidos
Seguí una receta que encontré aquí en la comunidad, y la adapté a lo que había en casa. Salió rica 😋

Pastafrola saludable con harina integral

#5sentidos
Seguí una receta que encontré aquí en la comunidad, y la adapté a lo que había en casa. Salió rica 😋

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Ingredientes

1 hora 15 min
8 raciones
  1. 2 tazasharina, 1 1/2 de integral y media de harina común
  2. 1/2 tazaaceite
  3. 2huevos
  4. 12 sobresstevia
  5. 1 cucharadaesencia de vainilla
  6. 1 cucharadacáscaras de naranja confitadas
  7. 1 cucharadalevadura + 1 de azúcar + 2 de agua tibia
  8. 700 grdulce de batata + medio vaso de vino dulce
  9. 1 tazaagua

Paso a paso

1 hora 15 min
  1. 1

    En el bol de licuadora coloque los huevos con stevia ralladura de naranja esencia de vainilla y el aceite batí hasta que unir todos los ingredientes

  2. 2

    En otro bol puse harina con la levadura el azúcar y el agua, lo tape hasta que se activó la levadura y luego mezclé con todos los ingredientes batidos. Le agregué agua potable

  3. 3

    Formé una masa tierna y la deje reposar unos 15 minutos

  4. 4

    En una olla puse el dulce con el vino a mínimo hasta que se integro todo, coloqué la masa en una pizzera grande y luego puse el dulce. Estiré masa para hacer el enrejado.

  5. 5

    Deje en horno mínimo cuarenta minutos aproximadamente

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Cocinar hoy
Mariela Gauna 🇦🇷❤
San Nicolás Buenos Aires
Me gusta cocinar para mi familia. Soy maestra de primaria y esta pandemia me ayudó para aprender a cocinar más platos y usar las redes sociales.
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Comentarios (13)

mailen Alderete.
mailen Alderete. @mailenalderete
Una pregunta puedo utilizar 1 taza de harina leudante y 1 taza de harina común con polvo de hornear

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