Bombas de batata
Lynett Graff @lynettgraff
Paso a paso
- 1
Hervir 20 min las batatas con cáscara
*retirar del agua, retirarle la cáscara
* Picar la cebolla y rehogar
* hacer puré con las batatas
* Mezclar las batatas y cebolla en el sartén por 5 min
* retirar del fuego y dejar reposar, más tarde mezclar con la yema y salpimentar
* Batir la clara a nieve
- 2
Tomar un poco de puré, pasarlo por la clara y luego por la harina de arroz creando una bombita
* Freír por todos sus lados
* Servir caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lynett Graff le encantará ver cómo quedó.
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