Chesecacke de durazno sin tacc

Evelyn Brites
Evelyn Brites @Evebrites

Es una de mis recetas favoritas de hacer ya que es súper fácil y rápido. Aparte es sin tacc la base (obviamente pueden optar por galletitas comunes) espero que les guste

Chesecacke de durazno sin tacc

Es una de mis recetas favoritas de hacer ya que es súper fácil y rápido. Aparte es sin tacc la base (obviamente pueden optar por galletitas comunes) espero que les guste

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Ingredientes

30 min
10 raciones
  1. Para la base:
  2. 100 grharina de garbanzo
  3. 50 graceite
  4. 100azúcar común
  5. Esecia de vainilla
  6. 50 gralmidón de maíz
  7. 1huevo
  8. 100 grmanteca
  9. O un paquete de galletitas de vainilla
  10. Relleno:
  11. 200 mlcrema de leche
  12. 1 potequeso crema
  13. 1 latadurazno
  14. 100 grazúcar
  15. 1 sobregelatina sin sabor
  16. Molde desmontable

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Para la base mezclamos todo menos la manteca, hacemos una masa y estiramos en una placa para horno. Cocinamos por 20 min. Si se quiere sin tacc es simplemente las galletitas que desees triturada.

  2. 2

    Cuando la tengamos cocinada, la triturados toda sin que quede pedazo grandes, luego derretimos la manteca y esparcimos en todas las migas generando una masa. Llevamos al molde desmontable y lo esparcimos bien en toda la base a plantando con la mano o con un vaso.

  3. 3

    Para el relleno vamos a batir la crema a medio punto o cuando se empiecen a generar picos.

  4. 4

    Licuamos los duraznos pero dejamos unos 4 para decorar. Luego agregamos al licuado el queso crema, el azúcar y la crema, mezclamos todo.

  5. 5

    Hidratados 10 gr de gelatina en 5 veces su peso, y luego la re generamos con calor. Agregamos a la mezcla y le ponemos a la base de galletitas

  6. 6

    A la heladera por 20 min o hasta que solidifique.. Luego cuando esté sólido, cortamos rodajas de durazno y ponemos arriba con gelatina sin sabor o de durazno pero de a poco... Con una cuchara se le agrega así no se desarma. Llevamos a la heladera por unos 20 min más o hasta que se haga la gelatina y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Evelyn Brites
Evelyn Brites @Evebrites
Cocino desde los 9 años , apasionada en la cocina del lado de repostería.Todas mis recetas son originales.Estudiante de pastelería internacional.
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