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Ingredientes

  1. 500 grharina integral
  2. 200 grharina 000
  3. Sal a gusto
  4. C/Nsemillas
  5. 30 grlevadura fresca
  6. 2 cdasazúcar
  7. 2 cdasaceite
  8. 300 mlagua tibia

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar las harinas, agregar la sal y mezclar. Agregar semillas a elección, colocar las cdas de azúcar, las cdas de aceite

  2. 2

    En el centro colocar la levadura desgranada y el agua tibia,

  3. 3

    Incorporar todos los ingredientes con las manos hasta notar que se forma la masa.
    Pasar la masa hacia la mesada y amasar por 10 minutos hasta formar un bollo suave y liso.
    Colocar la masa en el bol, tapar y dejar descansar por 1 hora hasta que duplique su tamaño.

  4. 4

    Una vez que duplico, pasar la masa a la mesada, desgacificar y formar el pan, colocar el pan sobre una placa aceitada y enharinada.
    Pincelar la superficie con un poquito de agua y por encima colocar más semillas, tapar y dejar leudar por 1 hora.

  5. 5

    Llevar a horno precalentado a 180° por 40 minutos aprox.
    👁Depende de cada horno.

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Comentarios

Escrita por

Elii 🌈
Elii 🌈 @cook_eli
Lovecooking!!!💓🍽🧂🧈
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