#hrमहाराष्ट्रीय सण म्हटले की ते पुरणपोळी शिवाय साजरे होतच नाहीत. पूजा , नैवेद्य दाखवायला पुरण पोळी प्रत्येक घरी करतातच.

#hrहोळी हा सण संपूर्ण भारतात साजरा केला जातो.होळी या उत्सवाला होळी पौर्णिमा, होलिकोत्सव, होलिकादहन, शिमगा, धुळवड,होळी पौर्णिमा, धूलिवंदन व रंगपंचमी अशी विविध नावे आहेत.होळी म्हणजे आनंद, उत्साह, चैतन्य… मुक्त रंगांची उधळण. महाराष्ट्रात सर्वत्र होळी साजरी केली जाते पण कोकणातील होळीचे वैशिष्ट्य, उत्साह, परंपरा काही औरचं.! आमच्या कोकणात होळीचा उत्सव अतिशय मोठा मानला जातो. होळीच्या निमित्ताने ग्रामदेवतेची पालखी प्रत्येक गावागावामध्ये फिरताना ग्रामदेवतेला गाऱ्हाणे घालून आपली इच्छा पूर्ण करण्यासाठी साकडे घातले जाते.पुरणपोळीचा नैवेद्य केला जातो. चला तर मग मऊ लुसलुशीत पुरणपोळीची रेसिपी बघूया.😊

#heart#वडेव्हेलेंटाईन डे स्पेशल स्नॅक्स तयार केले आहे मिश्र डाळीचे वडे तयार केले आपण नेहमीच वडे बनवतो पण हा हार्ट शेप मध्ये बनवताना खूप छान वाटले वडे ही खूप छान तयार झाले आहे या पद्धतीने ने प्रेम एक्सप्रेस करताना खूप छान वाटले. टायटल नाव खूप छान सुचले 'बडे /वडे दिलवाले 'कूकिंग पध्दती ने आपले प्रेम व्यक्त करण्याची ही थीम पद्धत खूप छान वाटली हिरव्या मूग डाळीचा चीला करताना मला हे वडे करण्याची आयडिया आली डाळ काढतांना सगळ्या डाळी डब्यांमध्ये दिसत होते पटकन सगळ्या डाळी काढल्या आणि भिजत घातल्या आणि मिश्र डाळीचा वडा बनवला हे वीक पूर्ण पार्टी वीक चालू आहे हा डाळ वडा मला स्वतःलाही खूप आवडते आपण आपल्या स्वतःवरही प्रेम केले पाहिजे बऱ्याच वेळेस आपल्याला जे आवडते ते ही आपण करून खाल्ले पाहिजे. आपल्याही आवडीनिवडीचा आपण विचार केलाच पाहिजे वडे ही तयार करुन स्वतःलाही प्रेम केले🌹❣️😍💓

#gurआज गौरी चे आगमन आजच्या दिवशी आमच्या कडे गौरी साठी पुरणपोळी चा नैवेद्य असतो ही माझी खास रेसिपी आहे तुमच्या सोबत शेअर करत आहे आनंद घ्या

#रेसिपीबुक #week8नारळी पौर्णिमा १श्रावणातील पौर्णिमेचा दिवस महाराष्ट्रातील विविध भागात साजरा करण्यात येतो. ह्या दिवसाला नारळी पौर्णिमा, श्रावणी पौर्णिमा, राखी पौर्णिमा किंवा रक्षाबंधन ह्या नावांनी संबोधले जाते. श्रावणी पौर्णिमेचा हा दिवस भारतात विशेषतः समुद्रकिनारी राहणाऱ्या लोकांकडून ‘नारळी पौर्णिमे’चा सण म्हणून साजरा केला जातो. श्रावणी पौर्णिमेलाच नारळी पौर्णिमा असेही म्हणतात. नागपंचमीनंतर श्रावणात येणारा हा दुसरा सण. या दिवशी अर्पण करावयाचे नारळ हे फळ हिंदू धर्मात शुभसूचक मानलेले आहे. म्हणून ह्या दिवशी नारळापासून बनवलेल्या गोड पदार्थांचे नैवेद्य दाखवले जाते. आज मी आमच्या कोकणातील पारंपारिक खापरोळीची रेसिपी शेअर करतेय.

#rbr रक्षाबंधन आणि नारळी पौर्णिमा च्या निमित्ताने खोबऱ्यापासून बनवल्या पदार्थांचा नैवेद्य दाखवला जातो.श्रावण महिन्यातील पौर्णिमा ( श्रावण पौर्णिमा ) हि कोळी बांधव नारळी पौर्णिमा म्हणून साजरी करतात. हा प्रामुख्याने कोळी बांधवांचा सण आहे. भावा बहिणीचे नाते दृढ करण्याचा हा दिवस राखी पौर्णिमा किव्हा रक्षाबंधन म्हणून हि साजरा केला जातो. श्रावण महिना हा व्रत वैकल्यांचा तसेच सणासुदीचा महिना म्हणून ओळखला जातो. श्रावण पौर्णिमेच्या दिवशी कोळी बांधव समुद्राची देवता वरुण यास नारळ अर्पण करून समुद्राविषयी आपली कृतघ्न्ता व्यक्त करतात.

#hr#खमंग पुरण पोळी#पारंपरिक पदार्थप्रत्येक सणाला कुठला तरी पदार्थ हा नित्यनेमाने केला जातो जसे की होळी आली की पुरणाची पोळी ही असतेच आणि तशी म्हणही आहेच की,होळी रे होळी पुरणाची पोळी...म्हणजे या सणाच आणि पुरणाचा घनिष्ट नात आहेच... खमंग भाजलेली पुरणाची पोळी आणि त्यावर तुपा चा झालेला अभिषेक....अहाहा....सगळ्या गोडाच्या पदार्थात मानाचे स्थान पुरण पोळी ला आहे...वडा पुरणाचा नैवेद्य हा कुळचारिक मानल्या जातो मराठी घरात एक तर कटाच्या आमटी सोबत पुरणाची पोळी खाली जाते... नाहीतर विदर्भ खाद्यसंस्कृती मध्ये आंब्याचा रस,दूध आणि तुपा सोबतही ही पोळी खाली जाते....पुरणाची पोळी ही दुसऱ्या दिवशी दुधा सोबत खूपच छान लागते बरं का..असो....पंगतीत पुरणाची पोळी वाढताना पोळी तव्यावरून काढली की तुपाची धार सोडली जाते....अशाच खमंग पुरणाच्या पोळ्याची रेसिपी.....

होळी स्पेशल रेसिपीज#hr#पुरण पोळी 😋

#hr "पुरणपोळी आणि कटाची आमटी" होळीचा सण म्हटलं की पुरणपोळी हवीच, प्रत्येक घरात होळीच्या दिवशी पुरणपोळी चा नैवेद्य बनतोच..सोबत भजी, गुळवणी, किंवा दुध, आणि भातासोबत झणझणीत आमटीचा फुर्रका..या जेवणाची रंगत च न्यारी..

#hr आपल्या मराठी लोकांकडे प्रत्येक सणांचे फार महत्त्व आहे. त्या दिवशी ठराविकच पारंपरिक स्वयंपाक करण्याची पद्धत पडलेली आहे. निरनिराळ्या सणाला वेगवेगळे पदार्थ बनविले जातात. त्यातलाच "होळीचा" सण. होळीच्या सणाला पुरणपोळी बनवितात. "होळी रे होळी पुरणाची पोळी"..असे म्हणून मुलं बोंब ठोकतात.. तर पुरणपोळीची ही रेसिपी...🥰

#रेसिपीबुक #week3नैवेद्य आषाढी एकादशी निमित्त विठोबा माऊली ला मी हा त्याचा नेहमी चा नैवेद्य बनवला आहे. म्हणजे विठू माऊली साठी. वांग्याचे भरीत आणि भाकरी हा पारंपरिक नैवेद्य आहे.त्याची ही रेसिपी मॉर्निंग इथे देत आहे

#रेसिपीबुकआंब्याचा सिझन आहे म्हणून प्रत्येक जण वेगवेगळ्या आंब्यापासून तयार होणारे पदार्थ बनवून पाहत आहे पण आमरस आणि पुरणपोळी नाही बनवली तर आंबा अपूर्ण वाटतो.आंब्याच्या दिवसातली हि माझी आवडती रेसिपी आहे 😋😋

महाराष्ट्र मध्ये सर्व सणा मध्ये आणि जेवणात पुरणपोळी हा आपल्या अगदीच जिव्हाळ्याचा विषय. तसेही सणासुदीला, नैवेद्याच्या स्वयंपाकात आपल्याकडे पुरण असतेच. त्या पुरणाची पोळी होऊन समोर येते, तेव्हा चेहऱ्यावर आनंद पसरतो. ही पुरणपोळी किंवा पुरणापासून गेलेला गोड पदार्थ देशातही विविध ठिकाणी होतो. नावे वेगळी, करण्याची पद्धत वेगळी.तर अशी ही आपली सुग्रास पुरणपोळी बघू यात.. :-)

#RDR या थीम साठी माझी पुरणपोळी रेसिपी पोस्ट करत आहे.

#पुरणपोळीमहाराष्ट्रामध्ये होळीचा सण हा फाल्गुन पौर्णिमेदिवशी साजरा केला जातो. या दिवशी रात्री लाकडांची होळी रचून त्याला पुरणपोळीचा नैवेद्य दाखवून होळी पेटवली जाते. या होळीत विघ्नांचा नाश व्हावा अशी प्रार्थना केली जाते.

#पश्चिम#महाराष्ट्र#पुरणपोळी म्हणजे आमच्या घरात आवडीचा गोड पदार्थ ,माझ्या मुलांचा तर फार .तसे महाराष्ट्रीयन लोकांच्या सर्व देवी देवताच्या नैवेद्यात तिचे अन्यन्य साधारण महत्व.आज संकष्टी मग काही तरी नैवेद्य हवा मग आज बाप्पा साठी पुरणपोळी केली.

#रेसिपीबुक #week3नैवेद्यरेसिपी नं 14मी खांन्देशी आहे म्हणुन आमच्या कडे सण कोणताही असु दे नैवेद्या साठी खापरावरची पुरणपोळी च असते.त्यात माझ्या सासरचे सगळेच वारकरी असल्या मुळे तर आषाढी एकादशी म्हणजे सणच.पण यावर्षी लाॅकडाऊन मुळे आणि कोविड19 ड्युटी असल्यामुळे घरी जाता आले नाही म्हणून मी पण माझ्याकडे पुरणपोळी चा नैवेद्य बनवला. जय जय रामकृष्ण हरी 🙏

#hrहोळी या उत्सवाला होळी पौर्णिमा , होलिकोत्सव,होलिकादहन ,शिमगा,धुळवड अशी विविध नावे आहे.कोकणात होळीचा उत्सव अतिशय मोठा मानला जातो.कोकणात शिमगा हा सण अधिक मोठ्या प्रमाणात साजरा होतो.तिथे हा सण सुमारे १५ दिवस असतो. देवांच्या पालख्या नाचवून ,होळी पेटवून हा सण खूप आनंदात साजरा करतात.महाराष्ट्रात अनेक सणांना पुरणपोळीचा बेत ठरतो.मात्र होळीला पुरणपोळी करण्याचा महिलावर्गात एक वेगळाच उत्साह असतो..😇पुरणपोळी शिवाय होळी हा सण अपूर्णच!!पुढे भारतात वेगही,बोळी,होळिगे,बोबटलू,ओपट्टू,बुट्टी हि सर्व नावं पुरणपोळिची आहेत.पण फक्त वेगवेगळ्या भाषेतील.काहीही म्हणा, महाराष्ट्रातील पुरणपोळीची मजाच वेगळी ....😋😋😋‌

#HR1होळी रे होळी पुरणाची पोळी!!होळी या सणाबरोबरच सप्तरंग, उत्साहाचे वातावरण,खमंग पुरणपोळी आणि बरोबर आटीव दूध किंवा साजूक तूप. हे सगळं वातावरण तयार होते. लहान मुलांना रंगाचं आणि पुरणपोळीचा आकर्षण असतं आणि हा एक असा सण आहे की घरातले सर्व यात सहभागी होतात. भावपूर्ण रीतीने होळीची पूजा केली जाते.होळीला नारळ अर्पण केला जातो. त्याचबरोबर स्वतःमध्ये असलेले दुर्गुण आणि वाईट आठवणी होळी बरोबरच जाळून नवीन उमंग आणि नवीन विचाराने पुढील आयुष्य एकमेकांना शुभेच्छा देऊन सुरू केले जाते.

#रेसिपीबुक #Week11#पुरणपोळीरेसिपी बुक च्या निमित्ताने माझे आवडते पुरणपोळी मी केली,,आमच्या घरामध्ये सगळ्यांनाच पुरणपोळी खूप जास्त आवडते....मी नेहमी गुळाची पुरणपोळी करते, पण यावेळी साखरेची केली....मस्त माझ्या मुलांनी पटापट गरम गरम पोळ्या संपविल्या,,

#HSRभारतात प्रत्येक सण अगदी आनंद आणि उत्साहात साजरा केला जातो. होळी हा असा हिंदू सण आहे ज्यात रंग आणि आनंदाची अक्षरशः उधळण केली जाते. होलिकादहन, रंगपंचमीचा आनंद लुटण्यासाठी प्रत्येकजण या सणाची वाट पाहत असतो. या सणासाठी घरोघरी विशेष तयारी केली जाते. संपूर्ण भारतात हा सण मोठ्या जल्लोषात साजरा केला जातो. विशेष म्हणजे हा सण साजरा करण्यासाठी काही खास खाद्यपदार्थही केले जातात.होळी पौर्णिमा या दिवशी महाराष्ट्रात सगळीकडे पुरण पोळी करतात चला तर बघुया पुरण पोळी रेसिपी

# महिला दिन स्पेशल #भिजवलेल्या डाळीची पुरणपोळी🤤

#hr#होळीस्पेशलआपल्या भारतीय खाद्य संस्कृतीमध्ये पुरणपोळीला महत्वाचे स्थान आहे. प्रोटीन व त्यात गुळाचे पुरण पौष्टिक अशी सांगड पुर्वापार घातली आहे. आज मी गुळ व साखर 3:1 असे प्रमाण वापरून पोळी बनवली आहे.

#ks6#जत्रा स्पेशल पुरणपोळी शेतीप्रधान भारत देशात महाराष्ट्र हे एक महान राज्य...शेती हा प्रमुख व्यवसाय असल्याने गावा गावातील लोक आपल्या ग्रामदेवतेला आपल्या समृद्ध पिकांसाठी, स्वास्थ्यासाठी, सुखी जीवनासाठी साकडं घालतात आणि त्या ॠणातून मुक्त होण्यासाठी, देवतेला प्रसन्न करण्यासाठी जत्रेच्या माध्यमातून गोडाचा नैवेद्य देतात, ही झाली ताजी जत्रा. आणि दुसऱ्यादिवशी शिळी जत्रा म्हणजेच तिखटाचा नैवेद्य....अर्थात हा नैवेद्य देवाला नसतो, पण सेवेकऱ्यांना असतो असे म्हणतात. याचदिवशी मात्र लोकांना जेवणाचे निमंत्रण दिले जाते, गावा गावात अशी प्रथा आहे....म्हणूनच मी आज या थिममध्ये तुहच्यासाठी घेवून आले आहे जत्रेच्या नैवेद्यासाठी पुरणपोळी....

#hr #होळी किंवा दिवाळीसारखा सण आला की पोटाला जास्त भार होतो, त्यावेळी कांजी सारखे पाचक पेय शरीराला आवश्यक असते... असे हे आज बनविलेले कांजिवडे.. फक्त यासाठी कांजी बनवून कमीतकमी चोवीस तास ठेवावे लागते. आणि वडे बनवल्यानंतर त्यांना कांजी मध्ये कमीतकमी तासभर बुडवून ठेवावे लागते. त्यामुळे घाईघाईने हा पदार्थ करता येत नाही..

#hr*नैवेद्याची राणी**पुरणाची पोळी*🥳😀😋😋 पुरणासारखा पवित्र मंगलकारक नैवेद्य नाही. ताट भरून,तोंड भरून,पोट भरून.🥰😋.… अतिशय मऊ लुसलुशीत सोनेरी रंगावर लोणकढ तुप सोडून भाजलेली पोळी ज्याच्या पानात तव्यावरून विराजमान होते,त्या ताटात पुन्हा तिच्यावर सैल हाताने तुपाचा अभिषेक होतो व ती तुपात बुडल्याने तांबूस पिवळसर चकचकीत आतील तांबूसपुरण दाखवत ती देखणी दिसते व जणू मी तयार आहे तुमची रसना तृप्त करायला😀😀 अशी सांगते. तुम्हा सर्वांना होळीच्या मंगलमय शुभेच्छा😀😀🙏🙏

#hr#puranpoliहोळी रे होळी, पुरणाची पोळी...होळीला पुरणपोळीचा नैवेद्य हा हवाच. घरोघरी पुरणपोळ्यांचा सुवास दरवळू लागतो. पदार्थ जरी तोच असला तरी प्रत्येकाची बनवण्याची रीत वेगवेगळी असते. आज मी घेऊन आले आहे थोडीशी वेगळी पण पारंपरिक पुरणपोळीची रेसिपी जी मऊ, लुसलुशीत,तोंडात टाकताच लगेच विरघळणारी. मला ही रेसिपी सासूबाईंनी शिकवली. त्यांना त्यांच्या सासूबाईंनी शिकवली.कदाचित त्यांनाही त्यांच्या सासूबाईंनी शिकवली असेल. चला तर मग पाहूया पारंपरिक पुरणपोळी रेसिपी.

#HR1होळी या सणाला घरोघरी पुरणपोळी बनवली जाते.होळीच्या पवित्र अग्नी मध्ये ‌ नैवेद्य अर्पण करून अमंगळाचा नाश होवून सर्व ‌मंगल‌ व्हावे यासाठी प्रार्थना केली जाते. महाराष्ट्रामध्ये तसेच संपूर्ण भारतभर पुरणपोळी‌ या पक्वान्नाला अनन्यसाधारण महत्त्व आहे.

#GA4 #week 25#keywordकोणी म्हणे दही वडा,कोणी म्हणे दही भलला माझी कृती आहे एकच प्रत्येकाची करण्याची पद्धत आहे वेगळी 😊 चला मग मी माझी स्पॉंजि दही वड्याची कृती सांगते बघा तुमहाला आवडते का बरे आणी नक्की सांगा आ🤗

#gurपुरणपोळी हा अनेकांचा आवडता पदार्थ. सण आले की पुरणपोळी करण्यासाठी गृहिणींची लगबग सुरू होते. गरमागरम तव्यावरून डायरेक्ट ताटात आलेली, स्वादिष्ट पुरणाने टम्म फुगलेली आणि साजूक तुपात थबथबलेली पुरणपोळी खाण्याची मजा काही औरच असते.आज गौरीच्या माहेरपणाला खास पुरणपोळीचा थाट ...😊