परवल की सब्जी (parwal ki sabzi recipe in Hindi)

Neelam Choudhary
Neelam Choudhary @cook_21193869

#mys #c
परवल की सब्जी कई तरीके से बनाई जाती है । यहां मैंने बिना आलू के परवल की सब्जी बनाई है। ये स्वदिष्ट होने के साथ ही पौष्टिक भी होती है।

परवल की सब्जी (parwal ki sabzi recipe in Hindi)

#mys #c
परवल की सब्जी कई तरीके से बनाई जाती है । यहां मैंने बिना आलू के परवल की सब्जी बनाई है। ये स्वदिष्ट होने के साथ ही पौष्टिक भी होती है।

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सामग्री

  1. 250 ग्रामपरवल
  2. 1चम्मचजीरा
  3. 1चुटकीहींग
  4. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1/4 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  8. 1/4 चम्मचसौंफ पाउडर
  9. 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 1 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले परवल को साफ कर लंबे काट लें और अगर इसमें पके हुए बीज हैं तो उन्हें निकाल लें।

  2. 2

    अब एक कड़ाही में तेल डालकर गरम करें और उसमें हींग जीरा डाल कर हल्दी पाउडर डालें और फिर उसमें कटे हुए परवल डाल दें।अब इसे अच्छे से चलाकर सारे मसाले डाल दें और नमक भी डाल दें और सब्जी को अच्छे से चलाएं। अब इसे धीमी आंच पर पकने दें।

  3. 3

    सब्जी को बीच बीच में चलाते रहें। जब परवल अच्छे से पक जाएं तब गैस बन्द कर दें और किसी बाउल में निकाल लें।

  4. 4

    आपकी स्वादिष्ट परवल की सब्जी तैयार है।इसे आप पराठा,रोटी दाल किसी के साथ सर्व कर सकते हैं।

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