料理步驟
- 1
莧菜洗淨,梗去絲折小段備用
- 2
熱油鍋 蒜頭炒香 加入莧菜翻炒
- 3
炒至喜歡的軟度,加點鹽巴炒勻,起鍋前沿著鍋邊嗆入米酒,完成
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【厚生廚房】蒜炒莧菜 【厚生廚房】蒜炒莧菜
蒜炒莧菜做法簡單又營養,新鮮食材炒出來就是美味!厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/82訣竅提示莧菜如果太老,烹煮時會有澀味,宜挑選較嫩的莖葉。食後感想口感清爽又滑順,做法簡單營養,也可依照自己喜愛加食材做些變化喔~ 厚生市集
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