Galletitas de chocolate y garbanzos🍪

Stephie
Stephie @stephie
Montevideo

Ante el #antojo de algo dulce pero #saludable salieron estas cookies veganas a base de garbanzos cocidos.

Galletitas de chocolate y garbanzos🍪

Ante el #antojo de algo dulce pero #saludable salieron estas cookies veganas a base de garbanzos cocidos.

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Ingredientes

25 galletitas
  1. 1 tazagarbanzos cocidos (pueden ser de lata)
  2. 1/2 tazaharina avena (pueden usar la harina que tengan)
  3. 2 cucharadascacao amargo
  4. 2 cucharadascoco rallado
  5. 8 sobrecitosedulcorante
  6. 1banana
  7. c/nagua
  8. maní a gusto (o los frutos secos que tengas)
  9. esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar los garbanzos. Una vez prontos, colarlos y colocarlos en un bol.

  2. 2

    Procesar los garbanzos con la banana. Agregar a la mezcla el resto de los ingredientes (excepto el maní, que se agrega una vez que tengamos todo lo anterior procesado) y mixear.

  3. 3

    Armar las galletitas con la ayuda de una cuchara y colocarlas en una asadera previamente aceitada. Llevar al horno a termperatura media por unos 20 minutos.

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Stephie
Stephie @stephie
Montevideo
Creo que la cocina nos posibilita conectar con nuestro entorno y con nosotros mismos. También nos permite reconciliarnos con el planeta y empoderarnos como consumidores. En tiempos donde lo industrializado se mete en todas nuestras alacenas e intenta dominar nuestros paladares y economías domésticas, creo que la cocina es un espacio que podemos conquistar.--------Además de cocinar👩🏻‍🍳, disfruto mucho de escribir✍🏼, leer 📚 y hacer ejercicio 🏋🏻‍♀️. 🏃🏻‍♀️Soy Lic. en Comunicación y periodista. También Personal Trainer (porque las pasiones hay que desarrollarlas aunque parezca que no tienen nada que ver entre sí, ¿no? 🤣)
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Comentarios (2)

 Agustina Cocina 👩‍🍳
Agustina Cocina 👩‍🍳 @AgusBaruch
Se ven muy buenas Stephie!! Su sabor como queda con los garbanzos? 🙄

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