Medaglione di patate con ripieno di mozzarella
Martina Cerulli @martinacerulli
Medaglione di patate con ripieno di mozzarella
Istruzioni per cucinare
- 1
Pelare le patate e metterle a bollire. Poi scolarle e schiacciarle in una ciotola
- 2
Una volta raffreddate le patate aggiungere l'uovo, il sale e il pepe. (se necessario anche del pan grattato)
- 3
Formare dei medaglioni sottili, mettere una fettina di mozzarella all'interno e ricoprire con un altro medaglione. Chiudere bene i bordi
- 4
Ungere una padella e far cuocere 3/4 minuti per lato a fiamma media
Cooksnap
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