Arroz con leche

Rita
Rita @rita01

#Bicentenario Vi la receta de Nathalie que recibió cooksnaps y decidí probarla, una versión riquísima! 😋

Arroz con leche

#Bicentenario Vi la receta de Nathalie que recibió cooksnaps y decidí probarla, una versión riquísima! 😋

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1 tazaarroz
  2. 4 tazasagua
  3. 1/2 tazaazúcar rubia
  4. 1 y 1/4 tazaleche evaporada
  5. 1 cdtaesencia de vainilla
  6. Al gustococo rallado
  7. 2 ramascanela
  8. 4clavos de olor
  9. Cáscara de naranja
  10. Al gustocanela en polvo

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En una olla colocar el arroz, la cáscara de naranja, las ramas de canela y los clavos de olor (unos 4 o 5) y dejar que cocine el arroz, van moviendo para que todo el aroma y sabor de las especias y la naranja se impregnen.

  2. 2

    Cuando el arroz se haya cocinado y reducido el agua, retiran la cáscara de naranja, los clavos y las ramas de canela, para que les sea más fácil retirar los clavos pueden clavarlos en la cáscara de naranja.

  3. 3

    Luego añaden el azúcar, la leche y la esencia de vainilla, mueven para que se integre todo, deben mover constantemente, de otro modo el arroz se puede pegar y la leche quemar.

  4. 4

    Bajar el fuego, agregar el coco rallado y seguir moviendo por unos minutos más hasta que tenga la consistencia que a ustedes les guste, asegurarse que el arroz se cocinó bien. Pueden añadirle pasas también.

  5. 5

    Cuando llegue a la consistencia que les guste, apagar el fuego, dejar enfriar un poco y servir, espolvorear canela en polvo a gusto, riquísimo 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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