Sop Tulang Kambing

Name: Sop Tulang Kambing
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ± 350 g Tulang Kambing (Saya pakai paha kambing); 2 buah wortel; Kol; 4 buah buncis; Seledri; Bawang Daun; 4 Siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 3 cm Jahe; 2 Bunga Lawang; Daun salam; Daun Jeruk; Bumbu Racik Sop; Garam; Merica Bubuk; Penyedap Rasa

Emylia Nur Rohmah @emylia_nr

Masih ada tulang paha kambing di kulkas, eksekusi menjadi sop tulang yang empuk dan bau khas nya juga hilang. Selamat mencoba 😊
Cocok untuk pengantin baru yang cuma berdua di rumah 🤭

Lebih banyak

Sop Tulang Kambing

Emylia Nur Rohmah @emylia_nr

Masih ada tulang paha kambing di kulkas, eksekusi menjadi sop tulang yang empuk dan bau khas nya juga hilang. Selamat mencoba 😊
Cocok untuk pengantin baru yang cuma berdua di rumah 🤭

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 orang

± 350 g Tulang Kambing (Saya pakai paha kambing)
2 buahwortel
Kol
4 buahbuncis
Seledri
Bawang Daun
4 SiungBawang Merah
2 siungBawang Putih
3 cmJahe
2 BungaLawang
Daun salam
Daun Jeruk
Bumbu Racik Sop
Garam
Merica Bubuk
Penyedap Rasa

Cara Membuat

1

Bungkus tulang Kambing ke dalam daun pepaya selama ± 1 jam agar daging menjadi lebih lunak.
2

Masukkan tulang Kambing ke dalam air mendidih, lalu tambah salam dan sereh (untuk mengurangi bau daging kambing yang menyengat). Masak ± 15 menit, buang air rebusan pertama.
3

Tambahkan air kembali dan rebus kembali selama ± 1 jam agar daging lunak.
4

Iris bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis dengan bunga lawang, daun jeruk, dan jahe sampai harum.
5

Siapkan air secukupnya, lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis, lalu tambahkan garam, bumbu racik, dan lada bubuk. Saya di tambah cabe rawit 1 buah (agar ada sedikit rasa pedas).
6

Setelah mendidih, masukkan tulang yang sebelumnya sudah di rebus. Masak ± 10 menit.
7

Masukkan wortel dan buncis. Setelah itu masukkan kol, daun bawang dan seledri.
8

Masak hingga sayuran di rasa sudah matang, koreksi rasa. Setelah itu sop siap di hidangkan. Akan lebih enak jika di tambah bawang goreng
9

Selamat mencoba 😊

Arti Winarni dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Fitri Nurrohmah

Resepnya enaak. Ngga bikin bau😁

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Emylia Nur Rohmah @emylia_nr

pada 28 Juli 2021 13.05

Komentar

Resep Serupa

Sop Tulang Kambing Sop Tulang Kambing

Anti bau prengusEmpuk gurih segarmasih ada sisa2 tulang kambing kurban 🤭Lumayan buat bau2an dan gurih2 sop untuk anak2 😋Sumber Resep : @avitaunaiyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16370016#CookMemberPeda4_Avita#GenkPeDa4#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Rini Dwi Astuti
Sop Tulang Kambing Sop Tulang Kambing

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh....Rencananya sih mau dibuat nasi briyani tapi bahan-bahannya masih blum lengkap alhasil dimasak sop tulang simple aja.Cepat dan bahan sudah tersedia doi kulkas hasil foodprep...

ika madayanti
Sop Tulang Kambing Sop Tulang Kambing

Dapat tulang kambing lumayan banyak. Dagingnya dibuat bistik, tulangnya mau dibuat sop. Ini sop versi gurih, jadi tanpa sayuran. Bisa ditambah wortel, kentang, daun bawang, dan tomat. Diberi taburan bawang merah goreng juga makin sedap. Tulang kambing bisa diganti tulang sapi.#SopTulang#SopTulangKambing#10thweeks#PejuangGoldenApron3

Marselina Siagian
Sop Tulang Kambing Sop Tulang Kambing

Masih berbau lebaran haji, dagingnya buat di sate nahh tulangnya buat sop..

Bunda Vitovino
Sop Tulang Kambing Sop Tulang Kambing

Hari ini bingung mau masak apa. Kebetulan di kulkas ternyata ada daging kambing beserta tulang tulang nya. Kebayang makan nya pake sambel terasi dan tempe mendoan. Suami pasti doyan ini. Lgsg d eksekusikan dgn segera.

restiana ramadani
Sop Tulang Kambing Sop Tulang Kambing

Edisi Lebaran Haji #IdulAdha menu semua daging-dagingan. Lagi mau yang syeger2. Olahan andalan sop kambing.

ResepUwie
Sop Tulang Kambing Sop Tulang Kambing

Dapet daging qurban, alhamdulillah kebagian tulangan kambing. Cocok banget d buat sop, insyaAllaah anti alot dan anti prengus.#ResepUmma#SopTulangKambing

Ummu Muhammad
Sop Tulang Kambing Sop Tulang Kambing

Alhmdulillah request bpk mertua minta dibikinkan sop kambing Tulangan & sumsum. Diolah tanpa bau & daging nya empuuuk bgt dgn bumbu rempah yg menghangatkan tubuh.Olahan asli yg ku olah sendiri porsi besar yaa Bun, aku masaknya sepanci gede tuk kuah bakso mngkn sekitar 5kg daging tulang sumsum jg. Jd bs menambah takaran bumbunya yaa, dlm resep untuk 1kg. Selamat mencoba, hasilnya enak & seger bgt Alhmdulillah bpk mertua suka & puas sekali 😁Ikut berpartisipasi dlm #BancakanOnlineBarengCookpad#WeekendChallengeRecooked of JTT recipes

Umma Hana
Sop Tulang kambing Sop Tulang kambing

Dapet daging kambing setelah ldul adha kemarin enaknya dibuat yang seger-seger. Berhubung kebagian tulang jadilah bikin sop tulang yang bikin siang ini semakin gurihnyooy...plus sambal tomat pedes makin maknyus.Saya buat tanpa takaran pasti yaa karena kebutuhannya beda-beda

Rissa Nuris
Sop tulang kambing Sop tulang kambing

Setelah semua daging kambing abis di sate sisalah tulang2 kambing yg sayang kalau di lewatkan cus Aja bikin sop tulang kambing

Tri wahyuningsih
Sop Tulang Kambing Sop Tulang Kambing

Bismillah...

Ummu Uwais
Sop Tulang Kambing Sop Tulang Kambing

Selvi Ismiani

Rekomendasi Resep Lainnya