प्रथम केळीचे फुल सोलुन घेतले.मुगाची डाळ १५ मिनीटे भिजत घातली.

एका कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी ची फोडणी करून कांदा मिरची टाकून लालसर होईपर्यंत परतून तिखट मीठ हळद गरम मसाला घालून टमाटर टाकून मिक्स करून थोडावेळ शिजू द्यावे.

नंतर त्यात वाफवलेले केळीचे फुल, भिजवलेली मुगाची डाळ टाकून, मिक्स करून मंद आचेवर झाकून ठेवले.

नंतर केळफूलाची भाजी तयार झाल्यावर सांबार टाकुन डिश सर्व्ह केली (चवीला खूप छान वाटते)