Sate sapi goreng (bumbu maranggi)

Godhong Telo
Godhong Telo @cook_5339076

Lama banget ga setor masakan. Qodarullah kena c-19, otomatis isoman, alhamdulillah sakit cuman 2 minggu, namun pemulihannya maasya allah, lama betul, ada kali sebulan... Gesit dikit napas langsung berat... anywy, masi melimpah daging qurban, bikin yg gampang aja.. Sehat2 ya genks 😘

Sate sapi goreng (bumbu maranggi)

Lama banget ga setor masakan. Qodarullah kena c-19, otomatis isoman, alhamdulillah sakit cuman 2 minggu, namun pemulihannya maasya allah, lama betul, ada kali sebulan... Gesit dikit napas langsung berat... anywy, masi melimpah daging qurban, bikin yg gampang aja.. Sehat2 ya genks 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 org
  1. 400 grdaging sapi
  2. Minyak goreng untuk tumis2
  3. Secukupnyaair
  4. Bumbu marinasi
  5. 6bawang merah
  6. 3bawang putih
  7. 2cabe merah kriting
  8. 2kemiri
  9. 1 sdmketumbar sangrai
  10. Seruaslengkuas
  11. 1 sdmmargarin
  12. Secukupnyagula merah
  13. Secukupnyagarem
  14. Secukupnyaroyco sapi
  15. Secukupnyaair asam jawa (berhubung males ke pasar, jadi skip)
  16. 1 sdmair jeruk nipis (buat ganti asem jawa 😋)
  17. Bumbu sate goreng iris
  18. 1tomat
  19. 10cabe rawit jawa
  20. 4bawang merah
  21. 2bawang putih
  22. 2 lbrdaun jeruk, ilangin batangnya (skip lagi 🙈)
  23. Secukupnyakecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cari daging yg cepet empuk (has dalam), bersihkan daging. Iris potong serat, jangan terlalu tebel..

  2. 2

    Persiapan bumbu marinasi. Iris2 bumbu iris.. (🤔?)

  3. 3

    Haluskan bumbu marinasi, kecuali margarin sama air nipis. boleh diuleg, boleh di blender. Up to you..

  4. 4

    Marinasi si daging kurleb 2 jam, lebih lama lebih oke

  5. 5

    Panasin minyak, tumis irisan bawang merah putih tunggu layu, masuk daging marinasi, dan sedikit air, tunggu sampe empuk.. belom empuk juga? Tambah air, tutup panci.. tunggu sampe air berkurang nyemek gitu..

  6. 6

    Masuk rawit jawa, tomat iris, tunggu layu. Tambah kecap, kaldu, garem, gula merah, cek rasa

  7. 7

    Angkat, demikian.. 😲😲

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Godhong Telo
Godhong Telo @cook_5339076
pada

Komentar (3)

Lia Nurlaila
Lia Nurlaila @liyanur
Jeruk nipisnya digunakan pada saat kapan?

Resep Serupa