Bagikan

Bahan-bahan

30menit
10pcs
  1. Bahan isian cireng
  2. 150 grAyam dada Fillet
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2cabe merah besar
  6. 2cabe rawit domba (selera)
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 sdmair
  9. 3 sdmminyak goreng
  10. Gula
  11. Garam
  12. Totole
  13. Merica bubuk
  14. Bahan kulit cireng
  15. 12 sdmtepung tapioka
  16. 6 sdmtepung protein tinggi (aku pake segitiga biru
  17. 1 sdtgaram
  18. 12-15 sdmair panas

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Rebus ayam hingga matang, potong dan suwir

  2. 2

    Blender bawang merah, bawang putih, cane rawit, cabe merah, tambahkan 1sdm air

  3. 3

    Siapkan wajan, masukan minyak goreng, tumis bahan yang di blender, tambahkan daun jeruk, tambahkan garam gula totole, merica, aduk rata, tambahkan 50ml air, koreksi rasa, masukan ayam suwir, aduk rata

  4. 4

    ((Untuk kulit cireng)) Siapkan wadah, masukan tepung tapioka, tepung terigu protein tinggi, garam, dan air panas, aduk rata uleni hingga kalis

  5. 5

    Taburi alas dengan terigu, gilas adonan hingga tipis

  6. 6

    Setelah tipis, letakan ayam ditengah dan lipat, tekan bagian pinggir, potong bagian pinggir menggunakan mangkok kecil

  7. 7

    Panaskan minyak, goreng cireng dengan api kecil, setelah berubah warna kecoklatan, angkat sisihkan dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
shovyaufan
shovyaufan @shovyaufan26
pada
bandung
Belajar masak karena doyan makan🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa