Soto Daging Santan Simple

Carissa Nicholas
Carissa Nicholas @carisnich
Bekasi

Resep andalan dari @chimelati, makasih banyak yah... 🌹
Masak menggunakan resep ini tahun lalu dan sampai skg slalu menggunakan resep ini karena sekeluarga cocok.
Banyaknya bumbu menyesuaikan selera karena takarannya tdk sama dengan resep asli.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging soto potong kecil
  2. 1,5 literAir
  3. 2 buahkentang potong sesuai selera, goreng
  4. Tomat iris secukupnya
  5. Daun Bawang, potong sesuai selera
  6. Seledri, potong sesuai selera
  7. Emping goreng
  8. Bawang goreng
  9. Jeruk nipis
  10. Garam
  11. Kaldu no MSG / penyedap rasa
  12. 130 mlSantan instan
  13. Minyak goreng untuk menumis bumbu
  14. Bahan Lain :
  15. 3Sereh, geprek
  16. 7Daun jeruk buang tulangnya
  17. 5Daun salam
  18. Bumbu Halus :
  19. 12 siungbawang merah
  20. 7 siungbawang putih
  21. 2 sdtlada bubuk
  22. 2 ruasKunyit
  23. 3 sdmketumbar bubuk
  24. Resep sambal :
  25. Rebus cabe rawit secukupnya, angkat lalu haluskan bersama garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, siapkan panci, rebus daging sampai air mendidih lgs matikan api. Buang air rebusan pertama. Rebus lagi sampai daging empuk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama bumbu lain. Masukan ke dalam panci rebusan daging. Masukan santan aduk2 supaya santan tdk pecah.

  3. 3

    Masukan garam dan kaldu/penyedap rasa. Koreksi rasa.

  4. 4

    Siapkan mangkuk.
    Masukan kentang goreng, daun bawang, seledri, tomat, lalu masukan daging beserta kuah panas ke dalam mangkuk.
    Taburi dengan emping dan bawang goreng. Kucuri jeruk nipis dan sambal. Siap disajikan.

  5. 5

    Bisa juga langsung masukan kentang goreng, daun bawang, seledri, tomat, emping dan bawang goreng ke dalam panci.

  6. 6

    Sesuai selera saja mau yang no.4 atau no.5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Melati Hardison
Melati Hardison @chimelati
Alhamdulillah.. Seneng baca cerita resepnya 😊 Makasih udah mantion yaa ka 😊❤

Ditulis oleh

Carissa Nicholas
pada
Bekasi

Resep Serupa