Bizcocho de maíz hecho en licuadora y sin tazas de medir

Anny Ybert
Anny Ybert @ybertanny

Exquisita receta hecha a base de maíz, ideal para desayunos y merienda.

Bizcocho de maíz hecho en licuadora y sin tazas de medir

Exquisita receta hecha a base de maíz, ideal para desayunos y merienda.

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Ingredientes

1 Hora
12 porciones
  1. 1 latamaíz dulce (sin el agua que trae)
  2. 1 lataharina de maíz
  3. 3/4 lataazúcar
  4. 1 lataleche evaporada
  5. 1 pizcasal
  6. 1/2 lataharina de maíz
  7. 3huevos
  8. 1/2 tazamantequilla derretida o aceite vegetal
  9. 1/2 lataharina para todo uso
  10. 1 Cucharadapolvo para hornear

Paso a paso

1 Hora
  1. 1

    Introduce el contenido de la lata de maíz dulce (sin el agua) a la licuadora y con la misma lata mide los demás ingredientes medibles e incorporalos en la licuadora.

  2. 2

    Licúa por 2 minutos hasta que tengas una mezcla homogénea (No te asustes si la mezcla se ve algo suave, así queda).

  3. 3

    En el bol que vas a llevar al horno, primero pasa una barra de mantequilla hasta que este completamente cubierto y luego harina de maíz (eso es para que su pastel no se pegue).

  4. 4

    Introduzca la mezcla en el bol y lleva a hornear por 40 minutos a 180°.

  5. 5

    Pasado el tiempo, Introduzca un cuchillo a su pastel, si sale limpio está listo, Introduzca un cuchillo por todos los bordes de su pastel para despegar, saque y disfrute.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Anny Ybert
Anny Ybert @ybertanny
Dominicana de 22 años, estudiante de Psicología y amante de la cocina.No soy una profesional pero trato que cada platillo sea inolvidables para quien lo consume.
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