Crema de cebolla y queso muy fácil!

Fer en la Cocina
Fer en la Cocina @fernanda
Montevideo, Uruguay

#mercado
Aprovechando que la cebolla esta de temporada la sumé a una combinación de sabores que me encanta, crema y queso. Riquísimo menú calentito para estos días fríos.

Crema de cebolla y queso muy fácil!

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Aprovechando que la cebolla esta de temporada la sumé a una combinación de sabores que me encanta, crema y queso. Riquísimo menú calentito para estos días fríos.

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 200 gramosqueso (yo usé semi duro, mozzarella y cuartirolo)
  3. 250 CCcrema de leche
  4. Sal
  5. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y poner a rehogar con un poco de aceite.

  2. 2

    Mientras aprontar el queso, yo usé cuartirolo, muzza y semi duro

  3. 3

    Cuando la cebolla esta pronta ponemos la crema y dejamos hervir.

  4. 4

    Cuando hierve incorporamos el queso y revolvemos, debe cocinarse 5 minutos. Siempre cuidando que no se pegue. Es momento de la sal, poca porque el queso ya tiene.

  5. 5

    Listo para disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fer en la Cocina
Montevideo, Uruguay
Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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