Oseng Granat Daging Sapi

Ama
Ama @moodyfoody8783
Palembang, Sumatera Selatan

Memang tipikal orang yang suka daging dan suka pedas. Resep ini dicoba awal Juli kemarin. Belum sempat dipost karena mager. Ide resepnya ngulik dari IG ✌🏿

Oseng Granat Daging Sapi

Memang tipikal orang yang suka daging dan suka pedas. Resep ini dicoba awal Juli kemarin. Belum sempat dipost karena mager. Ide resepnya ngulik dari IG ✌🏿

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
7 orang
  1. 500 grdaging sapi (udah direbus empuk)
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. 1 jempollengkuas (digeprek)
  4. 1/2 sdtlada bubuk
  5. 1/2 sdtketumbar bubuk
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyagula
  8. secukupnyakaldu daging
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. Bumbu Halus
  11. 8 siungbawang merah
  12. 10 siungbawang putih
  13. 3 buahcabai merah besar
  14. 3 buahcabai hijau besar
  15. 15 buahcabai rawit
  16. 6 buahcabai setan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus daging hingga empuk. Tiriskan. Air kaldu akan dipakai pada tumisan bumbu.

  2. 2

    Ulek kasar bawang merah, bawang putih, dan cabai.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu ulek kasar tadi bersamaan dengan daun jeruk, lengkuas, ketumbar, dan merica hingga harum.

  4. 4

    Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan secukupnya kaldu daging, tambahkan garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasa. Lalu, masak hingga bumbu meresap dan kaldu menyusut. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ama
Ama @moodyfoody8783
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Simple foodie time 🥬🥒🔪 ~ bon appetit, everyone 🍜
Lebih banyak

Komentar

Ama
Ama @moodyfoody8783
Dari resep sumbernya, ada tambahan petai pada menu ini, tapi saya skip karena memamg gak konsumsi petai. Dan, bisa juga ditambahkan kemangi kalo suka 👍🏻
(di-edit)

Resep Serupa