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Ingredientes

  1. 100 grcarne molida cerdo
  2. 100 grcarne molida res
  3. 50 grtocino
  4. Perejil
  5. Orégano fresco
  6. Ajo molido
  7. Pimienta negra molida
  8. Vino
  9. Chile en polvo
  10. Vinagre
  11. Limón
  12. Pan para hot dog
  13. Tripa de cuche

Paso a paso

  1. 1

    En la licuadora molemos el tocino una vez milodo lo resolveremos con la carne de res y puerco

  2. 2

    Agregaremos todos los condimentos a la carne y la revolvemos bien y un poco de vino

  3. 3

    Una vez preparada la carne con ayuda de nuestro embudo colocaremos la tripa y empezaremos a meterle la carne

  4. 4

    Una vez terminado nuestro chorizo lo reservaremos

  5. 5

    Cortaremos nuestro perejil, orégano fresco, chile serrano, ajo

  6. 6

    En un tazón resolveremos todas las especias y le agregaremos el limón y vinagre para que quede una pastita

  7. 7

    En un sartén pondremos el chorizo y lo dejaremos para que se coza

  8. 8

    Una vez que ya esté listo pondremos el pan a calentar le enbarraremos las pasta que hicimos y colocaremos el chorizo

  9. 9

    Le pondremos guacamole y está listo para comer 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Evelyn Amairani Ramírez García
Estudiante de la UTVCO
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