Ingredientes

2 horas
  1. Soleta
  2. 125 gramosharina
  3. 125 gramosazúcar refinada
  4. 250 gramoshuevo
  5. 125 gramosazúcar glas
  6. Jarabe de café
  7. 500 gramosagua
  8. 250 gramosazúcar
  9. c/ncafé soluble
  10. Crema mascarpone
  11. 250 gramosqueso crema
  12. 100 gramosyema
  13. 100 gramosazúcar
  14. 45 gramosagua
  15. 25 mlvino Marsala
  16. 8-10grenetina
  17. 40 mlagua purificada
  18. 300 gramoscrema para batir
  19. Decoración
  20. Soletas
  21. Cocoa en polvo

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Comencé separando las llenas y claras Y agregue poco a poco el azúcar

  2. 2

    Después bato las llenas una vez batidas agregue poco a poco las claras montadas de forma envolvente junto con la harina

  3. 3

    Después agregue la mezcla en una manga y comencé a hacer las galletas en la charola y por último agregue azúcar glas encima

  4. 4

    Metí al horno a 180 grados durante 15 min aproximadamente

  5. 5

    En una sartén agregue agua con azúcar para hacer el jarabe

  6. 6

    Comencé a batir las llenas de huevo y después agregue el jarabe y seguí batiendo

  7. 7

    Una vez lista la mezcla anterior agregue el queso crema y la crema batida y revolvió envolvente después agregue

  8. 8

    Después agregue la grenetina a la mezcla y revolvió hasta obtener una mezcla homogénea

  9. 9

    Hice un jarabe se café agregue agua y azúcar en un recipiente y lo puse a fuego medio una vez que estaba en punto de ebullición agregue café soluble

  10. 10

    Una vez lista las galletas las remoje en el jarabe de café intercalando la con la mezcla que habíamos preparado anteriormente

  11. 11

    Le agregué una capa de cocoa y fui intercalando las galletas la mezcla y la cocoa

  12. 12

    Este fue el resultado final

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Karla geovana Bautista Garcia

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