Alhamdulillah akhirnya bisa bikin sop saudara, udah lama ngidam ini tp ga ada yg jual di perantauan ini 🙂jadi coba2 bikin sendiri, alhamdulillah enaak,, dinikmati utk buka puasa arafah dan malam takbiran 🤗

Sop Saudara merupakan makanan khas dari Makassar khususnya Kabupaten Pangkep. Menu ini merupakan makanan khas selain coto makassar dan palu basah Kenapa dinamakan Sop Saudara karena terinspirasi dari coto paraikatte yang artinya paraikatte adalah saudara atau sesama itulah dinamakan Sop Saudara disajikan dengan menggunakan perkedel kentang nasi rasanya sungguh menggugah selera Silahkan dicoba resepnya

Bismillaah, Minggu Ke-39 (Selasa, 23 Februari 2021).Untuk kelanjutan Pilkada Tim Lokal Bandung, kami tim Trio Hebring memilih membedah resep Sop Saudara. Karena namanya yang unik, kaya akan bumbu rempah dan sangat ngetop di Sulawesi Selatan dan banyak cabangnya di seluruh Indonesia, bahkan sampai ada perhimpunannya yaitu Asosiasi Pengusaha Sop Sodara (APSOS), tentu saja membuat sangat penasaran. Dan ternyata setelah mencobanya, woow beneran uenaak pake banget 😍😍😍.Yuuks, cek resepnya !#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3

140320Menurut aku sop ini khas banget, aroma rempahnya yang tajam bikin sop ini tambah enak.Untuk pecinta rempah wajib dicoba nih.Masih edisi “Pahlawan Menu Sehat” dengan tema Menu Sehat Dari Rempah Khas Indonesia 😊😊#WeekendChallenge#Pahlawanmenusehat#Cookpadcommunity_palembang#pejuanggoldenapron2#berburucelemekemas#resolusi2020#mingguke10

Lagi pengen bikin yg berkuah dan anget2. Pas banget buat cuaca mendung mau ujan. Kebetulan suami request masakan khas daerahnya. Mari dieksekusi.Btw, buat isiannya ga harus cm pake daging, pake jeroan juga enak, atau paru goreng.

Alhamdulillah akhirnya kita menuju kemenangan. Dan saatnya masak untuk hari raya buat keluarga aja.

Bismillaah..#MasakanKhasSulawesiSelatan yang sudah umum dikenal yaitu Coto Makassar, Pallubasa dan Sop Konro. Selain 3 masakan tersebut masih banyak lagi masakan khas Sulawesi Selatan lainnya. Salah satunya Sop Saudara.Sop Saudara umumnya disebut sebagai masakan khas Makassar. Padahal Sop Saudara lebih tepatnya masakan khas Pangkep, salah satu kabupaten di Sulawesi Selatan.Seperti halnya masakan khas Sulawesi Selatan lainnya yang berempah, meski disebut sop tapi rasa dari Sop Saudara juga cukup berempah. Dihidangkan dengan pelengkap paru goreng dan perkedel kentang yang menambah citarasa sop saudara. Sop saudara ini juga nikmat disajikan dengan lauk ikan bandeng bakar.Sop saudara ini salah satu masakan kesukaan mamake Wawa yang kebetulan berdarah bugis Segeri (salah satu kecamatan di Pangkep).Belasan tahun di tanah rantau belum pernah ketemu penjual Sop Saudara. Akhirnya untuk mengobati rasa kangen, mamake coba membuat sendiri.MasyaAllah walhamdulillah hasilnya enak. Bapake Wawa yang biasanya lebih suka sop konro dan pallubasa akhirnya kepincut dengan rasa sop saudara ini.Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽#roemahcoklat#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Bontang#MasakanKhasMakassar#MasakanKhasPangkep

Sewaktu Bp.PakSu masih dinas kalau rapat ke Makassar sudah pasti ikut karena istri juga ditambah ilmunya dengan Ladies Program . Akhirnya mengenal beberapa kuliner yang ada di Makassar maupun Palu Donggala tempat kami tinggal selama kurang lebih 3 tahun . Tapi baru kali ini mencoba membuat karena ada Bedah Resep dari para calon team Cocomba 2021 . Enak segar terasa bumbu rempahnya . Kebetulan ada event kuliner Jelajah Nusantara dalam rangka memeriah HUT RI ke 76 sekali merdeka tetap merdeka semangat 45 walaupun sudah lansia 🙈 dan baru sehat setelah Isoman 🤭.Source : @Desriayu_Ecyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14633696-sop-saudara-khas-makassar?invite_token=1w7mjAXSAUgxcW3Y2gmpTSEi&shared_at=1628175318#MasakanKhasSulawesiSelatan#PekanPosbar#Cookpadindonesia#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

Ditambah ketupat atau burasa

Recipe source : YouTube Fentania

Sop ini sekilas menyerupai soto tp dr segi rasa berbeda rasa rempahnya lebih kuat dan menurut saya seger banget#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bandung

Jum'at 26 02 2021Lama tinggal di Sulawesi Selatan, tau sih ada kuliner yg terkenal selain coto Makassar yaitu SOP SAUDARA, tapi ga kepingin nyobain 🤣. Saya pikir ah paling standar lah rasa sop gt² aja, nah bener kan kata pepatah tak kenal maka tak sayang 🤣🤣. Setelah saya berkenalan kemarin karena tertarik liat vidio para calon leader Cocomba masya Allah enak banget ternyata sop ini. Putri saya yg gak suka makanan berkuah sampe nambah 2 kali 😅😍, bilang enak mom.. makin semangat masak lah mommy kalo gini.💃💃Oh iya sop saudara ini tdk spt sop pada umumnya, lebih ke spt soto bening tanpa santan, yang membedakan dan membuat sop saudara ini terasa nikmat dan berbeda karena kaya rempah² dan bumbu..cocok untuk cuaca saat ini deh..👍👍😍Masakan ini juga saya dedikasikan untuk #CookpadCommunity_Bandung. Para kandidat adalah orang² terbaik dan siapapun nanti yg terpilih jadi leadernya semoga makin membawa Cocomba menjadi semakin solid, baik dan berkembang bersama², Aamiin 🤲Oh iya sop saudara pertama kali dibuat oleh warga Pangkep bernama Haji Dollahi, pada dekade 1950 an. Menurut Farid (pemerhati budaya), Sop Saudara merupakan akronim dari "saya orang Pangkep (sop), Saudara". Nah jd tau kan knp penampakannya tidak spt Sop 🤣🤣🤭Semoga resep ini dapat menginspirasi & memasak menjadi hal yg menyenangkan 🙏😍Source : Desriayu#PilkadaCookpad_Ecy#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba#AuthorsBandungHebring#CookpadIndonesia#Cookpad_id#MasakItuSaya#CookingWithHeart