Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1/2 kgayam boiler
  2. 2 bungkussantan kara 60ml
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 sdtkunyit bubuk
  6. 2 sdtketumbar bubuk
  7. 1 butirkemiri
  8. 1 buahserai
  9. 2 buahdaun salam
  10. 1 buahdaun jeruk
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 sdtmerica bubuk
  13. 2 sdtgaram
  14. 1 sdtgula
  15. 1 sdttotole

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ayam kecil kecil kemudian rebus ayam kurang lebih 15 sampai 20 menit.

  2. 2

    Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar,kemiri, kunyit, merica menggunakan chopper atau blender.

  3. 3

    Masukkan bumbu yang telah halus ke dalam rebusan ayam nya, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, garam, gula, totole. Setelah itu masukkan juga santan kara ke dalam nya.

  4. 4

    Masak hingga matang dan air nya menjadi menyusut dan kental kuah nya. Koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dinda yunie
dinda yunie @dindayuniee
pada
Depok
No MSG 😁👍🏻| Love Cooking👩‍🍳IG : dindayuniee
Lebih banyak

Resep Serupa