Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 10 ekorikan selar
  2. 1 batangserai
  3. 2 ikatkemangi
  4. 3 buahtomat hijau
  5. 2 buahlombok keriting
  6. 2 buahlombok hijau
  7. Daun pisang
  8. Bumbu halus :
  9. 10 siungbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 5 butirkemiri
  12. 1 jempolkunyit
  13. 1 ruasjahe
  14. secukupnyaDaun jeruk
  15. Asam
  16. 1sdb ketumbar bubuk
  17. 2sdb royco ayam
  18. 1sdb royco sapi

Cara Membuat

  1. 1

    Blender semua bumbu halus, daun jeruk juga selalu aku blender krna aku suka sama aromanya yg lebih meresap. Gunakan air asam didalam nya

  2. 2

    Siapkan baskom, masukkan ikan selar yg sdh bersih, kemudian masukkan bumbu yg telah dblender.
    Potong serai, dan daun kemangi

  3. 3

    Tambahakn royo ayam & sapi kemudian aduk merata di ikan.

  4. 4

    Siapkan daun pisang, tata ikan diatas daun dan kasih bumbu nya serta daun kemangi trus beri potongan lombok keriting dan hijau serta tomat. Kemudian tusuk

  5. 5

    Klo sudah selesai semua dbungkus, kukus kurleb 15menit.

  6. 6

    Terkahir panggan pepes ikan selar diatas gril atau teflon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu AthayaSyafiq
Ummu AthayaSyafiq @ummuathayasyafiq
pada
Sampit , Kalimantan Tengah
sekedar senang memasak 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa