Medallones de picadillo
En estos tiempos de un poco de escasez en nuestro país, debemos de ir buscando variantes con lo que tenemos en casa. Casi todos tenemos en algún momento picadillo condimentado en nuestra nevera. Aquí les muestro una forma fácil y económica de preparar unos ricos medallones.
Medallones de picadillo
En estos tiempos de un poco de escasez en nuestro país, debemos de ir buscando variantes con lo que tenemos en casa. Casi todos tenemos en algún momento picadillo condimentado en nuestra nevera. Aquí les muestro una forma fácil y económica de preparar unos ricos medallones.
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir el tubo de picadillo a fuego medio bajo por unos 50 minutos. (El tubo como que se quiere romper, no se preocupe que no lo hará si se cocina a fuego medio bajo)
- 2
Después de los 50 minutos más o menos, lo sacamos y dejamos enfriar. Veremos como se desinfla. Le quitamos el nylon.
- 3
Lo ponemos en la tabla de cocina y cortamos medallones de una pulgada más o menos.
- 4
Con la cucharada de aceite caliente en el sartén, acomodamos los medallones y los sellamos bien por ambas caras. En este momento se le puede agregar pasta de ajo o lo que usted quiera.
- 5
Después que ambas caras estén doraditas, los retiramos y listo. Les puedo asegurar que quedan bien jugosos y sabrosos.
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