Nasi Kebuli Sapi

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grberas basmati (dengan paket bumbu)
  2. 1/2 kgdaging sapi (lulur)
  3. 2 sdmpasta tomat
  4. 500 mlair
  5. 100 mlsusu cair (saya fresh milk)
  6. 2 sdmminyak samin
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyalada
  9. Secukupnyakaldu jamur
  10. Bumbu halus :
  11. 6 siungbawang putih
  12. 10 siungbawang merah
  13. 1 siungbawang bombay kecil
  14. 4 cmjahe
  15. 5 buahcabe hijau
  16. 3 buahcabe merah
  17. 1 batangserai
  18. 1 sdtketumbar
  19. 1 sdtjinten
  20. 50 mlminyak goreng
  21. Bahan pelengkap :
  22. Secukupnyabawang goreng
  23. Secukupnyakismis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi, lalu rebus sebentar dan angkat.

  2. 2

    Panaskan minyak samin lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan pasta tomat, susu dan air.

  3. 3

    Tambahkan garam, lada dan kaldu jamur dan masukkan bumbu paket tambahan yang ada pada kemasan nasi kebuli.

  4. 4

    Aduk rata lalu masukkan daging.
    Lalu rebus hingga daging empuk (kalau saya pakai presto ± 30 menit), lalu cicipi rasa.

  5. 5

    Setelah daging empuk matikan api, pisahkan daging dengan bumbu dan sisihkan.

  6. 6

    Cuci bersih beras dan masak seperti masak nasi biasa, tambahkan bumbu yang digunakan untuk memasak daging.

  7. 7

    Panggang daging diatas teflon atau boleh digoreng sesuai selera sambil menunggu nasi matang.

  8. 8

    Jika nasi sudah matang angkat dan sajikan dengan daging diatasnya, tambahkan bawang goreng, kismis sebagai pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ina ariany
ina ariany @inaariany
pada
Surabaya
i ❤ cooking n baking,I'm a full house wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa