સૌપ્રથમ ભાખરી ના લોટ માં મણ અને મીઠું ઉમેરીને સહેજ જાડી અને મોટી ભાખરી વણી લો. તેને ધીમા તાપે માટીની તાવડી ઉપર બંને બાજુ સેજ બદામી રંગની શેકી લો

બીજી તરફ ડુંગળી ટામેટાં અને કેપ્સિકમને સેજ મીડિયમ સાઇઝના કટ કરી લો.

ભાખરી બદામી રંગની શેકાઈ જાય એટલે તેને નીચે ઉતારી ઠંડી પડવા દહીં સૌપ્રથમ તેની ઉપર પીઝા સોસ લગાવો તેની ઉપર કેપ્સિકમ ડુંગળી અને ટામેટાં નું ટોપિંગ બનાવો. અને પીઝા સીઝનીંગ sprinkle કરો

તેની ઉપર પસંદ હોય તેટલું ચીઝ ભભરાવો અને preheat કરેલા ઓવનમાં 180 ડિગ્રી ઉપર પંદરથી ૧૮ મિનિટ માટે બેક કરી લો

આ પીઝામાં તમને પસંદ હોય તો l જેલેપીનો, પનીર વગેરે પણ ઉમેરી શકો છો