Charquicán con Huevo Fast! 💥

Yvette
Yvette @yvette_anais

Esta receta la aprendí de @jenni_saez y la encontré tan buena que quise compartirla 😍 con unas pequeñas variaciones, porque habían ingredientes de la receta original que no tenía imaginense y aún así quedó riquísimo!! 😋 y con ese huevito frito tentador 🍳 jajajaj los invito a probarla!
#superdato en Talca Sector Sur Poniente las verduritas las compré en una feria que se pone al lado del Cesfam de la Magisterio, buenas verduras, a la mano y buen precio!

Charquicán con Huevo Fast! 💥

Esta receta la aprendí de @jenni_saez y la encontré tan buena que quise compartirla 😍 con unas pequeñas variaciones, porque habían ingredientes de la receta original que no tenía imaginense y aún así quedó riquísimo!! 😋 y con ese huevito frito tentador 🍳 jajajaj los invito a probarla!
#superdato en Talca Sector Sur Poniente las verduritas las compré en una feria que se pone al lado del Cesfam de la Magisterio, buenas verduras, a la mano y buen precio!

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Ingredientes

1 hr
6 raciones
  1. 8papas
  2. 1 pedazozapallo
  3. 1 tazachoclo
  4. 500 grcarne (posta)
  5. 1cebolla grande
  6. 1zanahoria
  7. 1 dienteajo
  8. Huevo frito para acompañar a gusto

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Se pelan y pican las papas en cubos, luego el zapallo y se cuecen en una olla con suficiente agua

  2. 2

    Luego se coloca a cocer el choclo hasta que quede blandito

  3. 3

    A continuación se pica la cebolla, esta vez la pique en cubos pero se puede picar en pluma igual y se coloca en un sartén con el aceite caliente más el ajo picado y la zanahoria rallada.

  4. 4

    Por otro lado se pica la carne en cubos pequeños y se coloca junto con la cebolla en el sartén hasta que quedo todo cocido y blandito.

  5. 5

    Finalmente se muele la papa con el zapallo hasta hacer una especie de puré, estando listo eso se mezclan todos los ingredientes y listo, hacer un huevo frito tentador ponerlo encima y a comer! Queda riquísimo! 😋

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Cocinar hoy
Yvette
Yvette @yvette_anais
IG: @yvette_anaisSoy Chilena! 🇨🇱 Ingeniera Comercial, me gusta la comida rica y sobre todo cuando es con amor. Cocino día a día, y me encanta! 😋 sobre todo porque le doy mi toque especial ❤️
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