Βαρκούλες κολοκυθιού

Καλοκαιρινό και πεντανόστιμο φαγάκι. Μπορείτε στην γέμιση να πρόσθεσε ή να αφαιρέσετε ότι θέλετε ανάλογα τα γούστα σας.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το κοτσάνι από τα κολοκυθάκια και τα πλένουμε πολύ καλά. Τα βράζουμε σε μια κατσαρόλα με αρκετό νεράκι για 15-20 λεπτά. Τα στραγγίζουμε και περιμένουμε να κρυώσουν. Μπορούμε αν θέλουμε να τα βάλουμε κάτω από την βρύση για να κρυώσουν πιο γρήγορα.
- 2
Κόβουμε τα κολοκυθάκια στην μέση και αφαιρούμε την εσωτερική ψίχα με ένα κουταλάκι προσεκτικά.
- 3
Ρίχνουμε την ψίχα από τα κολοκυθάκια μέσα στο μίξερ αφού στραγγίζουμε το περίσσιο νερό.
- 4
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι το σκόρδο και την γαλοπούλα
Στην συνέχεια τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά (εκτός της φρυγανιάς). Ανακατεύουμε καλά και στη συνέχεια βάζουμε και την φρυγανιά και ξανά ανακατεύουμε το μείγμα μας.
- 5
Βάζουμε τα κολοκυθάκια σε ένα πυρέξ και τα γεμίζουμε με το μείγμα μας. Σε ένα μπολάκι αναμιγνύουμε φρυγανιά με παρμεζάνα και πασπαλίζουμε ένα ένα τα κολοκυθάκια από πάνω.
- 6
Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και ψήνουμε στους 180 για 25-30 λεπτά.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Light βαρκούλες κολοκυθιού με πολύ λίγες θερμίδες για διατροφή Light βαρκούλες κολοκυθιού με πολύ λίγες θερμίδες για διατροφή
Κολοκυθάκια με γέμιση από κιμά κοτόπουλου (στήθος) δίχως λάδι και με ελάχιστους υδατάνθρακες και θερμίδες. Μόνο 269 kcal και 16,5 γραμμάρια υδατανθράκων τα δύο κομμάτια! Και χορταίνεις!!! Al Arh -
Ταρτάκια-βαρκούλες αλμυρά Ταρτάκια-βαρκούλες αλμυρά
Πρωτότυπες ταρτούλες με γεύση καρμπονάρας και εμφάνιση που θα ξετρελάνει τα παιδάκια. Ιδανικά για παιδικό πάρτυ.Λίγα μυστικά ακόμα*Αυτα τα φορμάκια τα βρηκα σε είδη συσκευασίας, αν δεν βρείτε χρησιμοποιήστε στρογγυλά στη γεμιση μπορείτε να βάλετε οτι θέλετε.Εγω μετά απο αρκετες δοκιμες κατέληξα σε αυτή, θυμίζει πολύ καρμπονάρα και είναι ζουμερά ακόμη και την επόμενη μέρα.Φυσικά μπορειτε να τα φτιάξετε και απλά στρογγυλά ταρτάκια για μια συγκέντρωση μεγαλων (το κατάρτι μπορεί να τους ενοχλήσει!). Την επομενη φορά σκέφτομαι να τα σερβίρω πάνω σε γαλάζιο γκοφρέ χαρτί για να ειναι στη θάλασσα! katenick -
Βαρκούλες κολοκυθιού με τόνο - Έλα στην ομάδα μου! Βαρκούλες κολοκυθιού με τόνο - Έλα στην ομάδα μου!
#ομάδαπιπεριά💪 Έλα κι εσύ στην ομάδα μου- πιπεριά!🍲 Μαγείρεψε με 3 από τα 5 υλικά της πιπεριάς στο νέο challenge και πρόσθεσε τη συνταγή σου με το hashtag #ομάδαπιπεριά μέχρι την Κυριακή, δες τις λεπτομέρειες εδώ 👉 https://cookpad.wasmer.app/gr/challenges/8386-sthn-cookpad-olotachws-omada-piperiaΕγώ έφτιαξα αυτές τις βαρκούλες χρησιμοποιώντας κολοκυθάκι, τόνο και αβοκάντο! Τέλεια ιδέα για βραδινό ή ορεκτικό! Αν περισσέψει γέμιση τρώγεται και σκέτη σαν σαλάτα 😋Περιμένω και τις δικές σας συνταγές 😍@polina_eus @mgiannok @ilia91Ελπίζω να με στηρίξετε, έχω δυνατή αντίπαλο!!! ✌️ Eirinaki -
Βαρκούλες γεμιστές Βαρκούλες γεμιστές
Νόστιμο ορεκτικό με γέμιση ντομάτας, τυριού, πιπεριάς και ελιά!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε όταν σερβίρετε τις βαρκούλες κόψτε μικρά κομμάτια αγγουράκι ή πιπεριά και φτιάξτε τα....κουπιά τους!!Εγώ προτιμώ τον άνηθο,δένει περισσότερο με τα υπόλοιπα υλικά αλλά και ο μαϊντανός μια χαρά πηγαίνει!Την ψύχα από τα αγγούρια μπορούμε να την προσθέσουμε στα υλικά της γέμισης.Αγγουράκια δεν δίνω ποσότητα,εξαρτάται από τα άτομα που θα είστε! vasiliki ver -
Πατάτες βαρκούλες γεμιστές στον φούρνο με αβγό Πατάτες βαρκούλες γεμιστές στον φούρνο με αβγό
Μια γρήγορη συνταγή για να εντυπωσιάσετε τον/την σύντροφό σας. Το συνιστώ για brunch αλλά ακόμα και για κυρίως πιάτο ή για ορεκτικό #ΉρθαΓιαΝαΜείνω Tzivaeris -
Παπουτσάκια βαρκούλες με κολοκυθάκια Παπουτσάκια βαρκούλες με κολοκυθάκια
Συναντάμε αυτό το φαγητό συνήθως με μελιτζάνες όμως γίνεται εξίσου νόστιμο και με κολοκυθάκια. Στην γέμιση επιπλέον μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και την σάρκα που θα βγάλουν τα κολοκυθάκια για περισσότερη γεύση και οικονομία. Η μπεσαμέλ είναι με γάλα αμυγδάλου όπως συνηθίζω και το σύνολο του φαγητού εξαιρετικό. #Αύγουστος Ευφροσύνη -
Κολοκυθάκια βαρκούλες με σύγκλινο και τυριά Κολοκυθάκια βαρκούλες με σύγκλινο και τυριά
#ψώνια#ΔιεθνήςΠοδιά24 tzoulitsa -
Βαρκούλες πατάτας με τυριά, ντομάτα και γαλοπούλα καπνιστή Βαρκούλες πατάτας με τυριά, ντομάτα και γαλοπούλα καπνιστή
Η ιδέα μου ήρθε σήμερα, επειδή θα έφτιαχνα το τυλιχτό στήθος κοτόπουλου της Γεωργίας Τρικοίλη.🥔Στην Ελλάδα την έφερε ο Ιωάννης Καποδίστριας.🥔Η Γερμανία,η Ρωσία και η Πολωνία είναι οι μεγαλύτερες πατατοπαραγωγικες χώρες της Ευρώπης.🥔Όταν η πατάτα βραζεται με τη φλούδα της, διατηρει μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης C,των βιταμινών του συμπλέγματος Β.🥔Στην Ελλάδα καλλιεργουνται στην Καλαμάτα,τον Πύργο,την Αχαΐα,τη Λάρισα και την Κρήτη.🥔Η αγγλική λέξη πατάτα προέρχεται από την ισπανική πατάτα (το όνομα που χρησιμοποιείται στην Ισπανία).Η Βασιλική Ισπανική Ακαδημία λέει ότι η ισπανική λέξη είναι ένα υβρίδιο του Taíno batata (« γλυκοπατάτα ») και του Quechua papa («πατάτα»).Το όνομα αρχικά αναφερόταν στη γλυκοπατάτα αν και τα δύο φυτά δεν συνδέονται στενά.🥔Ο Άγγλος βοτανολόγος του 16ου αιώνα Τζον Τζέραρντ αναφέρθηκε στις γλυκοπατάτες ως κοινές πατάτες και χρησιμοποίησε τους όρους πατάτες μπάσταρντ και πατάτες της Βιρτζίνια για το είδος που τώρα ονομάζουμε πατάτα. 🥔Οι πατάτες αναφέρονται περιστασιακά ως ιρλανδικές πατάτες ή λευκές πατάτες στις Ηνωμένες Πολιτείες, για να διακρίνονται από τις γλυκοπατάτες.🥔Οι πατάτες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών όπως η βότκα,η ποϊτίν ή το ακβαβίτ.🥔Το άμυλο πατάτας χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως πυκνωτικό και συνδετικό για σούπες και σάλτσες, στην κλωστοϋφαντουργία ως συγκολλητικό και για την κατασκευή χαρτιών και σανίδων. ✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα 🍝🍕miss Marmelade(Στέλλα+Βαλέριο)🍩🥐 -
Μανιτάρια γεμιστές βαρκούλες για πολλές λιγούρες Μανιτάρια γεμιστές βαρκούλες για πολλές λιγούρες
Λατρεύω τα μανιτάρια 🍄 και μου αρέσει να τα τρώω με οποιοδήποτε τρόπο, κοκκινιστά, ψητά, τηγανίτα, στιφάδο κ.λ.π.....Τα μανιτάρια αποτελούνται κατά 90% από νερό και στο μεγαλύτερο μέρος, της ξηράς τους ουσίας (10%), από υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Οι πρωτεΐνες των μανιταριών, λόγω της παρουσίας όλων των βασικών αμινοξέων, είναι υψηλής ποιότητας, ανώτερες από τις φυτικές πρωτεΐνες, πλησιάζοντας την ποιότητα των ζωικών πρωτεϊνών.Οι αντιοξειδωτικές ουσίες των μανιταριών ενισχύονται κυρίως με το ψήσιμο στο φούρνο, ενώ μειώνονται με το τηγάνισμα και το βράσιμο.#μηντοπετάς #μανιτάρια #γεμιστά taVrina Gar.Lit.Sef. -
Βαρκούλες από αγγουράκια Βαρκούλες από αγγουράκια
Εδώ και καιρό σκέφτομαι εναλλακτικές για παρουσίαση ορεκτικών. Σήμερα λοιπόν, παρατήρησα ότι μου είχαν μείνει λίγα αγγουράκια και σκέφτηκα "γιατί όχι;". Οπότε σας παρουσιάζω το αποτέλεσμα.Βαρκούλες με τζατζίκιΒαρκούλες με κάτι σαν ρώσικη#αγώνες #ΔιεθνήςΠοδιά24 Lina Michailidou -
Βαρκούλες από μάνγκο Βαρκούλες από μάνγκο
Μάνγκο! O βασιλιάς των τροπικών φρούτων με την πλούσια θρεπτική αξία. Tο δέντρο που καρποφορεί τα μάνγκο αποτελεί σύμβολο της αγάπης, καθώς τα φύλλα χρησιμοποιούνται παραδοσιακά σε ασιατικούς γάμους προκειμένου να ενισχύσουν τη γονιμότητα του ζευγαριού. Μάνγκο με γιαούρτι, μέλι και μπανάνα σερβιρισμένο... στη φλούδα του!Λίγα μυστικά ακόμαΥγιεινό και νόστιμο επιδόρπιο! litsa d -
Αφράτα γεμιστά ψωμάκια (βαρκούλες) με σάλτσα και τυρί Αφράτα γεμιστά ψωμάκια (βαρκούλες) με σάλτσα και τυρί
#παιδικό_πάρτυ .Εύκολα ψωμάκια ,πολύ γευστικά και με σίγουρη επιτυχία.Η διαδικασία είναι απλή .Θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους.Στη γέμιση ο καθένας μπορει να προσθέσει ή να αφαιρέσει όποιο υλικό θέλει.Εγώ σας δίνω την πρόταση και εσείς αυτοσχεδιάζετε !!!!! Zoe Tsomaka
Σχόλια