140. Sate Telur Puyuh

Selera Ifak
Selera Ifak @seleraifak
Yogyakarta

Sate telur puyuh, kalau di angkringan atau makan soto beningan ini salah satu lauk pilihan yang wajib.

Entah ini masuk ke makanan khas jogja atau nggak tapi karena pas bikin ini aku sertakan di hestek
#Kopijos_KhasJogja
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

140. Sate Telur Puyuh

34 orang berencana membuat resep ini

Sate telur puyuh, kalau di angkringan atau makan soto beningan ini salah satu lauk pilihan yang wajib.

Entah ini masuk ke makanan khas jogja atau nggak tapi karena pas bikin ini aku sertakan di hestek
#Kopijos_KhasJogja
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 butirtelur puyuh (saya beli yg sudah direbus)
  2. 6 tusuksate
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. 1/2 bulatangula Jawa/sesuai selera
  6. 3-4 sdmkecap manis
  7. 500 mlair atau sampe telur terendam
  8. secukupnyaMinyak
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. 1 sdtketumbar
  14. Bumbu pelengkap :
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 ruaslengkuas geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan masukan bumbu pelengkap. Aduk sampai harum dan bumbu kering

  2. 2

    Tambahkan air, masukan gula merah, garam, kecap manis, kaldu bubuk. Aduk merata dan tunggu sampai memdidih. Jika sudah mendidih masukan telur puyuh rebus. Jangan lupa koreksi rasa dan tunggu sampai air menyusut

  3. 3

    Setelah air menyusut dan berubah kecoklatan, matikan api, angkat telur dan tunggu sampai dingin kemudian tusuk dengan tusukan sate.

  4. 4

    Sate telur puyuh siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selera Ifak
Selera Ifak @seleraifak
pada
Yogyakarta
Seneng masak karena masak bisa bikin happy dan kenyang 😂 terimakasih untuk yang sudah recook semoga semuanya senang dan bahagia.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa